Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Cienkie wieprzowe kiełbaski

12.05.2014 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Grill, Grillowanie, Przepisy

DK

Niedawno razem z DobraKielbasa.pl przygotowaliśmy kiełbasy i wędliny na stół wielkanocny. Efekty smakowe przerosły nasze oczekiwania. A biała kiełbasa była hitem wśród całej naszej rodziny.  Sezon grillowy w pełni. My również przyłączyliśmy się do narodowego zrywu. Po naszych pierwszych sukcesach […]

Czytaj dalej...

 

 

Domowe kiełbasy i wędliny z DobraKielbasa.pl – efekty [Ostry Kęs]

22.04.2014 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Kiełbasa, Kiełbasa, Przepisy

9

Te święta były wyjątkowe. Postanowiliśmy podejść bardziej ambitnie do tematu wędlin i kiełbas i przygotować je samodzielnie. W efekcie, wraz z DobraKielbasa.pl, przygotowaliśmy: białą kiełbasę wędzoną wiejską kiełbasę z rozmarynem wędzoną kiełbasę a’la chorizo wędzoną szynkę wędzony baleron. A oto […]

Czytaj dalej...

 

 

Pierwsza domowa kiełbasa – przygotowania cz. 3 [Ostry Kęs]

22.04.2014 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Kiełbasa, Kiełbasa, Przepisy

1

Wreszcie nadszedł czas wędzenia. Długo na to czekaliśmy.  Przy wędzeniu można, przy okazji, miło spędzić czas ze znajomymi:) To był debiut naszej wędzarni, ale takich okazji będzie jeszcze dużo.   Wędliny przygotowane do wędzenia.   Powyżej – wędliny przygotowane do […]

Czytaj dalej...

 

 

Pierwsza domowa kiełbasa – przygotowania cz. 2 [Ostry Kęs]

18.04.2014 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Kiełbasa, Kiełbasa, Przepisy

7

Mięso na kiełbasy doprawiliśmy i daliśmy mu 2 dni by przeszło smakiem.   Szynki przeleżały w doprawionej solance 5 dni.   Wszystko jest już przygotowane do wędzenia. Jelita wypełniliśmy farszem mięsnym, a szynkę i karkówkę wcisnęliśmy w siatkę wędzarniczą. Teraz […]

Czytaj dalej...

 

 

Biała kiełbasa w osłonce wieprzowej cienkiej

26.09.2011 | kategoria: Biała kiełbasa, Przepisy

Surowiec ok. 5 kg: Łopatka wieprzowa (ew. karkówka) – 3,0 kg Szynka wieprzowa – 1,5 kg Surowy boczek wieprzowy – 0,5 kg Przyprawy i materiały pomocnicze: Sól: 100-110 g Pieprz naturalny: 3-5 łyżek Majeranek: 6-10 łyżek Czosnek: 0,5-1 główki Jelita […]

Czytaj dalej...

 

 

Biała kiełbasa w baraniej kiszce

26.09.2011 | kategoria: Biała kiełbasa, Przepisy

Surowiec ok. 3 kg: Szynka wieprzowa – 2,0 kg Łopatka wieprzowa lub karkówka – 1 kg Przyprawy i materiały pomocnicze: Sól: 70-80 g Pieprz naturalny: ok. 3 łyżek Majeranek: ok. 6 łyżek Czosnek: pół główki Jelita baranie KADEK Przędza konopna […]

Czytaj dalej...

 

 

 


Reklama

reklama

Dobra Kiełbasa

Ta strona używa cookie i innych technologii. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Czytaj więcej...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close