Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Ziołowy aromat mięsnych potraw

18.05.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Ziołowy aromat mięsnych potraw

Na szczęście coraz rzadziej w kwestii przypraw pozostajemy tylko przy soli i pieprzu. Jednak wciąż zdajemy się nie doceniać tego, jak przyprawy podkreślają smak potraw. Dodatkowo stosowanie w kuchni aromatycznych ziół sprawia, że mniej solimy potrawy, a to korzystne jest […]

Czytaj dalej...

 

 

Zdrowe te kasze nasze

30.04.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Zdrowe te kasze nasze

Nadeszła wreszcie wielka Majówka, tym fajniej, że w tym roku jest bardzo długa. Na pewno planujecie wypady za miasto, obcowanie z naturą, spotkania w plenerze i spacery. A wszystkie te czynności nieodzownie kojarzą się nam oczywiście z piknikiem czy też […]

Czytaj dalej...

 

 

Wielkanoc na Podlasiu

30.03.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Wielkanoc na Podlasiu

Wielkanoc w wielu regionach naszego kraju celebrowana jest szczególnie uroczyście. W końcu to najważniejsze chrześcijańskie święto, więc i zwyczajów powstałych wokół niego jest bardzo dużo. Jednym z regionów, w których zachowało się wiele dawnych tradycji, jest Podlasie. Jak tam się […]

Czytaj dalej...

 

 

Wielkanocne wiejskie jaja

25.03.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Co było pierwsze jajko czy kura? Chyba nie znalazł się jeszcze taki mądry, który by na nie odpowiedział i zadowolił wszystkich swoja odpowiedzią. Ale w sumie dziś nie oto nam tak naprawdę chodzi. Dziś skupmy się nadchodzącym świętach i na […]

Czytaj dalej...

 

 

Zalety gotowania sous-vide

26.02.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Zalety gotowania sous-vide

Co jakiś czas na kulinarnym rynku pojawiają się różne nowości tudzież gadżety, które mają nam ułatwić i uprzyjemnić gotowanie, a także podnieść walory smakowe produktów, które spożywamy. Oczywiście część z nich znika tak szybko jak się pojawiły – bo są […]

Czytaj dalej...

 

 

Domowa pieczeń – o czym należy pamiętać.

28.01.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Domowa pieczeń - o czym należy pamiętać.

Nie znam osoby, która by powiedziała, że nie lubi pysznych domowych wędlin. Niestety nie każdy z nas ma dostęp w warunkach domowych do wędzarni. I jak wtedy sobie radzić? Odpowiedź jest bardzo prosta: róbmy w domu mięsa, które nie wymagają […]

Czytaj dalej...

 

 

Boczek na słodko i słono

17.01.2018 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Boczek na słodko i słono

Boczku wędzonego przedstawiać nikomu nie trzeba. Ale nie wszyscy wiedzą, że można go używać nie tylko do jajecznicy, zup czy fasolki po bretońsku. Można zrobić z niego chipsy do podjadania przed telewizorem, a nawet… tort. Miłośnicy uważają, że wszystko da […]

Czytaj dalej...

 

 

Wigilia w wersji fusion

22.12.2017 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Wigilia w wersji fusion

Większość z nas przyzwyczajona jest do tradycyjnej wieczerzy wigilijnej. Zawsze był barszcz z uszkami, grzybowa, karp czy kutia. Oczywiście nie ma w tych pięknych tradycjach nic złego, ale coraz więcej podróżujemy po świecie, coraz częściej inspirujemy się kuchnią innych narodów. […]

Czytaj dalej...

 

 

Świąteczny pasztet

18.12.2017 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Święta Bożego Narodzenia to dla większości Polaków wyjątkowy i rodzinny czas. To okres spotkań z bliskimi, celebrowania rodzinnych tradycji i oczywiście czas spędzony przy wspólnym stole. Po wigilijnej postnej kolacji przychodzi czas na świąteczne śniadanie. Co się na nim znajdzie […]

Czytaj dalej...

 

 

Kuchnia na kółkach

28.11.2017 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki

Z racji tego, że kocham jeść i gotować interesuję się kulinariami w szerokim tego pojęcia znaczeniu. Czytam o nowych trendach w gotowaniu, chodzę do restauracji, kolekcjonuję książki kulinarne, czyli mam uszy i oczy szeroko otwarte na wszelkie kulinarne nowinki. Dlatego […]

Czytaj dalej...

 

 

 

« Nowsze wpisy  
 
  Starsze wpisy »

Reklama

reklama reklama reklama