Dania jednogarnkowe występują w wielu kuchniach świata. Powstawały najczęściej przypadkiem, ze składników, które były po prostu pod ręką. Ot, wrzucało się warzywa, mięso i co tylko się dało, by uczynić z tego pożywne danie. Takim daniem w Polsce jest choćby […]

Buddha bowl, to bardzo modne ostatnio zdrowe i odżywcze miski pełne smaku i wspaniałych zbilansowanych składników. A co oznacza nazwa Buddha bowl? Po polsku to dosłownie miska Buddy. Ich popularność zaczęła się w mediach społecznościowych, najpierw opanowała Instagram, a potem Facebooka. Na […]

Polacy kochają drób! Jemy go bardzo dużo, ponieważ jest łatwo dostępny, daje nam mnóstwo możliwości kulinarnych no i oczywiście jest bardzo smaczny i prosty do przyrządzenia. Najczęściej wybieramy kurczaki, ale lubimy też indyka i kaczkę, choć tę ostatnią traktujemy nieco […]

Marynaty doskonale podkreślają smak mięsnych potraw. Choć w sklepach jest sporo gotowych mieszanek, można łatwo wykonać marynatę samodzielnie. Do przygotowania marynat wykorzystuje się zioła, przyprawy, ocet balsamiczny, oliwę, a także wytrawne wino. Każdy rodzaj mięsa smakuje inaczej, więc wymaga sporządzenia […]

Czas wakacji nieubłaganie dobiega końca. Wydawałoby się, że czas grillowania i gotowanie w plenerze także. Z tym plenerem, to faktycznie może być różnie, bo jesteśmy zdani na kapryśność pogody. Jednak ja w skrytości ducha liczę jeszcze na piękną polską Złotą […]

Miesiące lipiec i sierpień to sezon ogórkowy! I w tym wypadku wcale nie chodzi o zwolnienie biegu życia politycznego, małą atrakcyjność programów telewizyjnych, ani że to jest czas urlopów i generalnie niewiele się dzieje w sferach życia społecznego. Tym razem […]

Sezon wakacyjnych wyjazdów już w pełni. Wiele osób odbywa długie podróże – autokarem albo samochodem. Czasem przy tropikalnych wręcz upałach. Czy w takich warunkach da się przechowywać wędliny? I jakie wybrać na podróż? Z pewnością w letnią podróż nie należy […]

Maj i czerwiec to sezon na pyszne i bardzo zdrowe warzywo, czyli szparagi. Nie dość, że są bardzo smaczne, to jeszcze dają nam mnóstwo możliwości kulinarnych. Występują w trzech kolorach: białym, zielonym i fioletowym. Ta ostatnia odmiana jest na polskim […]

Na szczęście coraz rzadziej w kwestii przypraw pozostajemy tylko przy soli i pieprzu. Jednak wciąż zdajemy się nie doceniać tego, jak przyprawy podkreślają smak potraw. Dodatkowo stosowanie w kuchni aromatycznych ziół sprawia, że mniej solimy potrawy, a to korzystne jest […]

Nadeszła wreszcie wielka Majówka, tym fajniej, że w tym roku jest bardzo długa. Na pewno planujecie wypady za miasto, obcowanie z naturą, spotkania w plenerze i spacery. A wszystkie te czynności nieodzownie kojarzą się nam oczywiście z piknikiem czy też […]