Podpłomyki placki z blachy Składniki: – 1 szkl. mąki pszennej  – około 80 ml ciepłej wody  – 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego – szczypta soli Wykonanie: Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy wodę i olej. Wszystkie składniki […]

Pikantne ogórki z chilli Składniki: – 2,5 kg ogórków – 
3 łyżki soli
 – 1 łyżeczka chili
 – 1 główka czosnku – 1,5 szklanki octu – 
8 łyżek oleju
 – 3 szklanki cukru Wykonanie: Ogórki namoczyć na 2 godziny w […]

Ogórki małosolne kimchi Czas przygotowania: 15 minut Składniki: – 2,5 kg małych ogórków – 2,5 litra wody – 3 łyżki soli kamiennej niejodowanej – 1 łyżka cukru – 5 ząbków czosnku – 10 cm kawałek imbiru – kilka baldachimów kopru […]

Wakacyjna zdrowa wariacja śniadaniowa Kanapki z pastą z pieczonej marchwi i jajkami w koszulkach z dodatkiem kiełków rzodkiewki i sałatką. Pasta z marchwi jest dobrym pomysłem na kanapki, a nawet jako dodatek do dipów. Oprócz wspaniałego smaku pasta z marchwi […]

Deser na mundial Składniki: – 1/2 szkl kaszy jaglanej prażonej 1 laska wanilii  – 2 szkl mleka – 2 łyżki oleju kokosowego  – 1 łyżeczka miodu Dodatkowo  – owoce sezonowe np. truskawki  – cukier cynamonowy – sos owocowy. Wykonanie: 1. […]

Zielona szakszuka ze szparagami Składniki: – 1/2 pęczka zielonych szparagów – 1/2 szklanki zielonego mrożonego groszku – garść listków szpinaku – 3 duże wiejskie jaja – 1 ząbek czosnku – 1/2 łyżeczki nasion kuminu – olej do smażenia – sól […]

Kasza smażona z jarmużem Składniki: – 1 szklanka kaszy orkiszowej – 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy – 1 czerwona cebula – 1 ząbek czosnku – 3 porządne garści jarmużu – kilkanaście kolorowych pomidorków koktajlowych – olej do smażenia – sól – […]

Koktajl na detoks Składniki: – 1 seler naciowy  – 1 garść jarmużu  – 1 pomarańcza – 2 jabłka  – 2 grejpfruty Wykonanie: Dokładnie myjemy zielone warzywa. Jabłka, pomarańczę, grejpfruty obieramy i kroimy na cząstki. Z zielonych warzyw wyciskamy sok wyciskarką wolnoobrotową. 

Koktajl odchudzający Składniki: – 2 jabłka  – 2 pomarańcze  – 2 grejpfruty  – 1/2 mango  – 1 cytryna  – pieprz cayenne – kurkuma. Wykonanie: Pomarańcze, grejpfruty, cytrynę obrać i podzielić na cząstki. Jabłka umyć, wydrążyć gniazda nasienne, mango obrać i […]

Jajka faszerowane fetą i koncentratem pomidorowym Czas przygotowania: 15 minut Składniki: – 5 jaj ugotowanych na twardo – 50 g sera feta – 1 łyżka majonezu – 3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego – sól – pieprz – listki rukoli – […]