Bułki śniadaniowe Składniki na 10 szt.: – 400 g mąki pszennej typ 750, – 20 g drożdży, – 1 jajko, – 200 ml mleka, – 2 łyżeczki cukru, – 50 g zimnego pokrojonego masła, – 7 g soli, – 2 […]

Panini z grillowaną piersią z kurczaka Składniki: – 2 sztuki świeżego pieczywa ciabatta, – cukinia, – 1 podwójna pierś z kurczaka, – rukola, – mozzarella, – 2 łyżeczki zielonego pesto, – czerwona cebula, – pomidorki koktajlowe, – oliwa z oliwek, […]

Warzywa w tempurze Składniki: – Szparagi, – Mini marchewki, – Cukinia, – Brokuł, – Rzodkiewki, – 250 ml wody gazowanej, – Lód w kostkach, – Tempura w proszku, – Sól do smaku, – Olej rzepakowy, – Majonez, – Jogurt, – […]

Pierogi z jagnięciną Składniki: Ciasto
: – 1/2 kg maki pszennej, 
 – 1/2 łyżeczki soli, 
 – 1/4 szklanki słodkiego mleka, 
- 1 jajko, 
- 3/4 szklanki letniej wody. Farsz: 
- 500 g świeżo zmielonej jagnięciny, 
- 1 duża cebula, […]

Babka drożdżowa z ciastem parzonym i kakao Składniki na 2 babki: – 100 g drożdży  – 180 ml mleka  – około 750 g mąki Tota pszennej typu 420 – 120 g cukru – 7 żółtek jaj – 3 jajka – […]

Wielkanocny blok czekoladowy Składniki: – 250 g masła – 400 g mleka w proszku – 1/2 szkl. wody – 3/4 szkl. cukru – 6 łyżek kakao – 6 paczek herbatników – rodzynki Wykonanie: Do rondla wlewamy wodę, dodajemy masło, wsypujemy cukier. Kakao […]

Roladki z szynki Składniki: – 125 g serka kanapkowego, – 2 łyżeczki chrzanu, – 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku, – 5 plasterków szynki konserwowej – garść groszku cukrowego, – 250 ml bulionu, – 1,5 łyżeczki żelatyny, – kilka pomidorków koktajlowych, – […]

Pożywna kanapka Składniki: – Mini bagietka – Wędzony schab – Ser żółty – Pomidor – Pomidorki koktajlowe – Bazylia – Kiełki rzodkiewki – Masło – Dobry jakościowo olej rzepakowy – Sól, pieprz do smaku Wykonanie: Mini bagietkę podgrzewamy w tosterze. […]

Duszone jabłka – lekki deser Składniki: – 4 duże jabłka (najlepiej szara reneta albo jakaś inna winna odmiana);  – Garść orzechów włoskich;  – Garść rodzynek;  – 4 łyżki syropu malinowego lub truskawkowego;  – Cynamon do posypania.  Wykonanie: Wycinamy gniazda nasienne […]

Hiszpańskie pączki, czyli gniazdka Czas przygotowania: 60 minut Proporcje na 16 sztuk Składniki: – 60 g masła  – szczypta soli – 250 ml wody – 150 g mąki pszennej – 3 jajka Lukier: – 150 g cukru – 3 łyżki […]