Chleb pszenno-żytni na drożdżach Składniki na zaczyn: – 40 g drożdży świeżych (prasowanych), – 1 łyżeczka cukru, – 200 ml wody przegotowanej, – 2 łyżeczki mąki pszennej. Składniki na chleb: – 300 g mąki żytniej (typ 2000), – 300 g […]

Zdrowa kolorowa kanapka Składniki: – 2 bajgle, – Bagietka, – Margaryna, – Ser żółty. – Salami, – Kolorowe pomidory, – Ogórek, – Rzodkiewki, – Avocado, – Nasturcja, – Bratki, – Wykonanie, – Papryka. Wykonanie: Bajgle i bagietkę przekroić na pół […]

Spiralki z boczku na grilla Składniki: – 15 plastrów boczku, – 2 łyżki keczupu, – 2 łyżki oliwy, – 1 łyżeczka przyprawy do grilla, – 1 łyżeczka papryki słodkiej, – ½ łyżeczki soli. Wykonanie: Oliwę wymieszać z keczupem, przyprawą do […]

Tort pionowy bez pieczenia Składniki: – 750 ml mleka; – 2 budynie waniliowe; – 90 g cukru; – 65 g kakao dla dzieci; – 200 g masła; – 400 g skyr Piątnica; – ok. 300 g herbatników waniliowych; – ok. […]

Babka gotowana Składniki: – 250 gr masła; – 1 szklanka mąki pszennej; – 1 szklanka mąki ziemniaczanej; – 6 sztuk jajek; – 1 szklanka cukru; – Pół opakowania proszku do pieczenia; – Aromat cytrynowy; – 2 łyżki spirytusu; – Polewa czekoladowa; […]

Jajka faszerowane wiosenne Składniki: – 6 jajek, – 1 papryka czerwona, – kilka listków rukoli, – 2 liście sałaty lodowej, – koperek, – szczypiorek, – majonez, – sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo, następnie studzimy i kroimy […]

Pasztet wieprzowo-drobiowy Składniki: – 3 kg udek z kurczaka; – 2 kg boczku wieprzowego; – 2,5 kg łopatki wieprzowej; – 1 kg wątróbki z kurczaka; – 8 szt bułek kajzerek; – 1 szkl. bułki tartej; – 8 jajek; – 3 […]

Pyzy z pasztetówką Składniki: – ziemniaki, 1,5 kg; – mąka ziemniaczana, 2 szkl.; – mąka pszenna, ½ szkl.; – jajka, 2 szt.; – pasztetówka; – sól do smaku. Wykonanie: Obieramy ziemniaki. Kilogram ziemniaków gotujemy, następnie przeciskamy przez praskę. Pół kilograma […]

Zimowa herbata z jodły Składniki: – 1 mała gałązka jodły – 1 pomarańcza – 1 cytryna – anyż – rozmaryn – cynamon – miód do smaku – sok malinowy – jabłko – suszona pigwa – żurawina – gorąca woda Wykonanie: […]

Krokiety z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: – mąka pszenna, 2 szklanki; – jajka, 2 sztuki; – mleko, 1 szklanka; – woda gazowana, 1 i 1/2 szklanki; – szczypta soli. Farsz – cebula, 1 duża; – czosnek, 2 ząbki; – […]