Malinowa chmurka Składniki: Beza – 3 sztuki białka; – szczypta soli; – 200 g drobnego cukru; – 1 łyżka soku z cytryny; – 1 łyżka mąki ziemniaczanej; – płatki migdałów wg. potrzeb. Ciasto – 250 g mąki Basia krupczatka; – […]

Podpłomyki z łososiem Składniki: – pakowany łosoś wędzony; – 1 szkl. mąki pszennej; – Około 80 ml ciepłej wody; – 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego; – Szczypta soli; – Papryka, czerwona i żółta; – Pomidorki koktajlowe żółte […]

Tosty z grillowanym kurczakiem i serem Składniki: – 2 udka z kurczaka bez kości; – 8 kromek chleba tostowego; – Ser do tostów; – Papryka czerwona; – 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka; – Sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Udka z […]

Kokosowy deser truskawkowy Składniki: – 500 g truskawek; – 250 ml śmietanki kremówki 36%; 
- 250 ml schłodzonej śmietanki kokosowej;   – 6 łyżeczek żelatyny; – 70 g cukru; – płatki  kokosowe. Wykonanie: Żelatynę zalewamy wodą i odstawiamy do napęcznienia. […]

Gofry czekoladowe Składniki: – 90 g gorzkiej czekolady; – 60 g masła; – 2 duże jajka; – 1 ½ szklanki mleka 3,2%; – 2 łyżeczki esencji waniliowej; – 1 ¾ szklanki mąki; – 1 szklanka cukru; – ¼ szklanki kakao; […]

Mięso w słoiku na kanapki Składniki: – ½ kg podgardla; – 1 kg karkówki; – ½ kg boczku; – 1 polędwiczka wieprzowa; – 8 ziaren ziela angielskiego; – 5 liści laurowych; – kilka ząbków czosnku; – 1 łyżeczka majeranku; – […]

Kotlety z cukinii z piersią kurczaka Składniki: – pierś z kurczaka; – 1 ząbek czosnku; – szczypta przyprawy do grilla; – 1 większa cukinia; – 1 średnia marchewka; – 1 jajko; – 1 łyżka mąki; – szczypta soli; – szczypta […]

Bułki śniadaniowe Składniki na 10 szt.: – 400 g mąki pszennej typ 750, – 20 g drożdży, – 1 jajko, – 200 ml mleka, – 2 łyżeczki cukru, – 50 g zimnego pokrojonego masła, – 7 g soli, – 2 […]

Panini z grillowaną piersią z kurczaka Składniki: – 2 sztuki świeżego pieczywa ciabatta, – cukinia, – 1 podwójna pierś z kurczaka, – rukola, – mozzarella, – 2 łyżeczki zielonego pesto, – czerwona cebula, – pomidorki koktajlowe, – oliwa z oliwek, […]

Warzywa w tempurze Składniki: – Szparagi, – Mini marchewki, – Cukinia, – Brokuł, – Rzodkiewki, – 250 ml wody gazowanej, – Lód w kostkach, – Tempura w proszku, – Sól do smaku, – Olej rzepakowy, – Majonez, – Jogurt, – […]