Żurawina do mięsa z jabłkami i gruszkami na zimę (do słoików) Zrobienie zapasu sosu żurawinowego na zimę to doskonały pomysł, aby cieszyć się tym pysznym dodatkiem do mięs w chłodniejsze miesiące. Owoce w połączeniu z żurawiną nabierają intensywności, a dżem […]

Sos grzybowy z prawdziwków Składniki: – 30 dkg świeżych grzybów prawdziwków – 1 mała cebulka – 1 ząbek czosnku – 2 łyżki natki pietruszki – 100 ml śmietany 18% – Masło klarowane – Sól, pieprz do smaku Wykonanie: Grzyby dokładnie […]

Migdałowe pesto z czosnku niedźwiedziego Składniki: 4 garście liści czosnku niedźwiedziego sól do smaku 2 ząbki czosnku 1 szklanka migdałów 1/2 szklanki oleju Liście czosnku niedźwiedziego myjemy osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek obieramy. Migdały blendujemy na drobne okruszki. […]

Jarzębina   Składniki: 600 g dojrzałych owoców jarzębiny 300 g obranych jabłek 300 g obranych gruszek 150 g cukru kilka goździków   Oczyszczone z szypułek i dokładnie przebrane owoce jarzębiny myjemy, zalewamy wrzątkiem, a po 5 minutach odcedzamy i rozgotowujemy […]

Na wielkanocnym stole zawsze winny znaleźć się: jajka, kiełbasa biała, sól i chrzan. Chrzan, jak i cała reszta towarzystwa powinien być biały. Nie żeby ten z ćwikłą się nie nadawał, ale do białej kiełbasy nic tak nie pasuje jak chrzan […]