Szaszłyki w stylu azjatyckim z cukinią, papryką i piersią kurczaka Składniki (na ok. 5 porcji): – 2 piersi z kurczaka, – 1 duża cukinia, – 2 papryki (np. czerwona i żółta dla koloru), – 1 czerwona cebula, Marynata (serce smaku!): […]

Kiełbasa biała grillowana z warzywami Składniki: – 3 szt. białej kiełbasy surowej, – 1 czerwona papryka, – 1 żółta papryka, – 2 czerwone cebule, – 1 główka czosnku, – 2–3 łyżki oliwy, – 1 łyżeczka majeranku, – sól, pieprz, – […]

Pstrąg z grilla w ziołowej pościeli z cytryną, czosnkiem i  warzywami Składniki: Do ryby: – 2 świeże pstrągi,   – 1 cytryna (sok + plasterki), – 2 ząbki czosnku, – 1/2 pęczka koperku, – 1/2 pęczka natki pietruszki, – 1 […]

Gotowana i grillowana golonka Składniki (na 2–3 porcje): – 2 przednie golonki wieprzowe, – 2–3 liście laurowe, – 4–5 ziaren ziela angielskiego, – 6–8 ziaren pieprzu czarnego, – 1 łyżka soli, – 1 cebula,   – 3 ząbki czosnku (rozgniecione), […]

Grillowana kiełbasa surowa domowa Składniki: – surowa kiełbasa. Wykonanie: Sposób grillowania: Wyjmij kiełbasę z lodówki na 30 minut przed grillowaniem  niech osiągnie temperaturę pokojową. Nie nakłuwaj jej, sok zostanie w środku i nie wypłynie. Połóż kiełbasę na dobrze rozgrzanym ruszcie. Grilluj […]

Skrzydełka z grilla w aromatycznej marynacie z cytrynową nutą Składniki: – 1 kg skrzydełek z kurczaka,   – 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek, – 1 łyżeczka przyprawy do grilla, – 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej, – 1/2 […]

Pizza z szynka i pieczarkami na grillu Składniki: Składniki na ciasto:   – 300 g mąki typu 00, – 200 ml letniej wody, – 20 g świeżych drożdży, – 1 łyżeczka cukru, – 1 płaska łyżeczka soli, – 2 łyżki […]

Biała kiełbasa wieprzowa z tymiankiem – idealna na grilla Składniki: – 1,5 kg łopatki wieprzowej,   – 0,5 kg podgardla,   – 25–30 g soli peklowej,   – 2–3 ząbki czosnku, roztarte na pastę; – 1,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, […]

Sałatka wiosenna z grillowanym kurczakiem i winegretem musztardowo-miodowym – podana w formie wieńca Składniki: Na sałatkę: – 100 g mix sałat: sałata rzymska, masłowa, lodowa; – 50 g rukoli, – 250 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na połówki), – ½ czerwonej […]

Pizza z tortilli z karbowanymi frytkami i smażonym udźcem z indyka Składniki: Ciasto – 4 tortille. Sos do pizzy – Przyprawa do pizzy; – 1 opakowanie Karbowanych Frytek; – 1 smażony udziec z indyka, szarpany; – 200 g pieczarek; – […]