Grillowane szparagi z szynką i jajkiem Składniki: – pęczek zielonych szparagów – 10 plastrów szynki dojrzewającej – olej do posmarowania szparagów – sól, pieprz    – 3 jajka ugotowane na twardo Wykonanie: Ze szparagów odłamujemy stwardniałe końcówki. Szparagi owijamy plasterkami […]

Grillowana tortilla z szynką Składniki: – 5 szt tortilli pszennych mini – Szynka domowa wędzona i kindziuk – 1 cebula czerwona – 1 papryka czerwona – Sałata rzymska – pomidorki koktajlowe – ketchup – koperek – ogórek świeży Wykonanie: Paprykę […]

Szaszłyki z polędwicy wieprzowej podane z frytkami Składniki: – 1 polędwiczka wieprzowa; – Kilka pieczarek; – kiełbasa wiejska; – papryka; – cebula biała; – wędzony boczek. Przyprawy – 2 łyżeczki przyprawy do szaszłyków; – Sol, pieprz do smaku; Dodatki – […]

Bavette (łata wołowa) grillowana Składniki: – łata wołowa o wadze ok. 1000 g – 2 gałązki świeżego rozmarynu – ósemki cytryny Marynata: – 4 łyżki oliwy z oliwek – 1 czubata łyżeczka musztardy – 1 duży ząbek czosnku – 1 […]

Tosty z grillowanym kurczakiem i serem Składniki: – 2 udka z kurczaka bez kości; – 8 kromek chleba tostowego; – Ser do tostów; – Papryka czerwona; – 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka; – Sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Udka z […]

Kiełbasa na grilla Składniki: – 1 kg mięsa z szynki klasa I; – 1 kg schabu; – 1 kg łopatki klasa II; – 2 kg karkówki klasa II; – 1 kg tłuszczyków wieprzowych; Przyprawy – 18 g – 22 g […]

Kofty z grilla Czas przygotowania: 40 minut Składniki: – 500 g mielonej łopatki wieprzowej; – 1/2 małej cebuli; – 2 ząbki czosnku; – 1 łyżeczka kolendry; – 1 łyżeczka papryki; – 1/2 łyżeczki ostrej papryki wędzonej; – 1/2 łyżeczki cynamonu; […]

Żeberka z grilla Składniki: – 1 kg żeberek wieprzowych – 3 łyżki musztardy – 2 łyżki miodu – 3 ząbki czosnku – Sok z cytryny – Olej – Słodka czerwona papryka – Świeży tymianek – Majeranek – Sól i pieprz […]

Sałatka z ziemniakami na grilla Składniki: – 10 małych ziemniaków – 2 czerwone papryki – 1 ogórek – 1 cebula czerwona – Pomidorki koktajlowe – tymianek – słodka papryka – sól, pieprz do smaku – Rukola – bazylia Sos czosnkowy  […]

Grillowana tortilla piersią z kurczaka i warzywami Składniki: – pierś z kurczaka – 2 tortille – 1 papryka zielona – 1 papryka żółta – kilka plastrów ogórków kanapkowych – 1 łyżka miodu – przyprawa do grilla – świeże zioła – […]