Pizza z szynka i pieczarkami na grillu Składniki: Składniki na ciasto:   – 300 g mąki typu 00, – 200 ml letniej wody, – 20 g świeżych drożdży, – 1 łyżeczka cukru, – 1 płaska łyżeczka soli, – 2 łyżki […]

Biała kiełbasa wieprzowa z tymiankiem – idealna na grilla Składniki: – 1,5 kg łopatki wieprzowej,   – 0,5 kg podgardla,   – 25–30 g soli peklowej,   – 2–3 ząbki czosnku, roztarte na pastę; – 1,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, […]

Sałatka wiosenna z grillowanym kurczakiem i winegretem musztardowo-miodowym – podana w formie wieńca Składniki: Na sałatkę: – 100 g mix sałat: sałata rzymska, masłowa, lodowa; – 50 g rukoli, – 250 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na połówki), – ½ czerwonej […]

Pizza z tortilli z karbowanymi frytkami i smażonym udźcem z indyka Składniki: Ciasto – 4 tortille. Sos do pizzy – Przyprawa do pizzy; – 1 opakowanie Karbowanych Frytek; – 1 smażony udziec z indyka, szarpany; – 200 g pieczarek; – […]

Tortille z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, ogórkiem, pomidorem, papryką czerwoną i sosem czosnkowym. Składniki: Na tortille: – 4 tortille pszenne; Na nadzienie: – 2 filety z kurczaka; – 1 główka sałaty rzymskiej; – 1 ogórek; – 2 pomidory; – 1 […]

Stek z masłem ziołowym Składniki: – 1 stek z polędwicy wołowej, – Przyprawa do steku, – 1 łyżka oleju smakowego. Masło ziołowe: – 60 g miękkiego masła, – 1 i 1/2 łyżeczki drobno posiekanej natki pietruszki, – 1 łyżeczka soku […]

Skrzydełka z marynatą słodko-pikantną Składniki: – 1 kg skrzydełek z kurczaka (około 8 sztuk), – 4 ząbki czosnku, – 1 łyżka miodu, – 3 łyżki sosu sojowego, – 3 łyżki oleju. Przyprawy: – po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki, – […]

Soczyste żeberka barbecue Składniki: – 600 g surowych żeber (najlepiej jeden większy pas żeber), – 3 łyżki brązowego cukru, – 1 łyżka soli, – 1 łyżeczka wędzonej papryki, – 1 łyżeczka ostrej papryki, – 1/2 łyżeczki pieprzu, – 6-8 łyżek […]

Spiralki z boczku na grilla Składniki: – 15 plastrów boczku, – 2 łyżki keczupu, – 2 łyżki oliwy, – 1 łyżeczka przyprawy do grilla, – 1 łyżeczka papryki słodkiej, – ½ łyżeczki soli. Wykonanie: Oliwę wymieszać z keczupem, przyprawą do […]

Kofty z piersi z indyka Składniki: – 500 g mięsa mielonego z piersi z indyka, – 2 ząbki czosnku, – 1 łyżeczka słodkiej papryki, – ½ łyżeczki ostrej papryki – 1 łyżeczka przyprawy do grilla, – 1 łyżeczka pieprzu, – […]