Skrzydełka z grilla Składniki: – Skrzydełka 1 kg – Sos sojowy 1 łyżka – Miód 1 łyżka – Musztarda 1 łyżka – Czosnek 1 ząbek – Papryka słodka 1 łyżeczka – Papryka słodka wędzona 1 łyżeczka – Sól do smaku […]

Domowa kaszanka na grilla Składniki: – 2 kg kaszy gryczanej – 1 litr świeżej krwi – 0,5 kg wątróbki wieprzowej – głowizna – 5 ząbków czosnku, – liscie laurowe – ziele angielski – sól i pieprz do smaku, – Kadek […]

Grillowane szpadki z piersi z kurczaka Składniki: – 2 piersi z kurczaka – 2 ząbki czosnku  – oliwa z oliwek – 1 łyżka soku z cytryny – 2 łyżeczki suszonego tymianku – sól, pieprz – drewniane patyczki na grilla Sos: […]

Sałatka letnia na grilla Składniki sałatki: – 1 garść rukoli – 100 g szynki parmeńskiej. – 100 g sera feta w kostkach – 1 szklanka truskawek – 1 duża brzoskwinia – 1 duży pomidor – 1 mała czerwona cebula – […]

Grillowane szparagi z szynką i jajkiem Składniki: – pęczek zielonych szparagów – 10 plastrów szynki dojrzewającej – olej do posmarowania szparagów – sól, pieprz    – 3 jajka ugotowane na twardo Wykonanie: Ze szparagów odłamujemy stwardniałe końcówki. Szparagi owijamy plasterkami […]

Grillowana tortilla z szynką Składniki: – 5 szt tortilli pszennych mini – Szynka domowa wędzona i kindziuk – 1 cebula czerwona – 1 papryka czerwona – Sałata rzymska – pomidorki koktajlowe – ketchup – koperek – ogórek świeży Wykonanie: Paprykę […]

Szaszłyki z polędwicy wieprzowej podane z frytkami Składniki: – 1 polędwiczka wieprzowa; – Kilka pieczarek; – kiełbasa wiejska; – papryka; – cebula biała; – wędzony boczek. Przyprawy – 2 łyżeczki przyprawy do szaszłyków; – Sol, pieprz do smaku; Dodatki – […]

Bavette (łata wołowa) grillowana Składniki: – łata wołowa o wadze ok. 1000 g – 2 gałązki świeżego rozmarynu – ósemki cytryny Marynata: – 4 łyżki oliwy z oliwek – 1 czubata łyżeczka musztardy – 1 duży ząbek czosnku – 1 […]

Tosty z grillowanym kurczakiem i serem Składniki: – 2 udka z kurczaka bez kości; – 8 kromek chleba tostowego; – Ser do tostów; – Papryka czerwona; – 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka; – Sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Udka z […]

Kiełbasa na grilla Składniki: – 1 kg mięsa z szynki klasa I; – 1 kg schabu; – 1 kg łopatki klasa II; – 2 kg karkówki klasa II; – 1 kg tłuszczyków wieprzowych; Przyprawy – 18 g – 22 g […]