MAZUREK DUBAJSKI Składniki: Kruche ciasto (tarta): 
- 250 g mąki pszennej; 
 – 125 g zimnego masła; 
 – 50 g cukru pudru; 
 – żółtko; 
 – szczypta soli. 
Frużelina malinowa: 
- 300 ml pulpy malinowej; 
- 1 budyń […]

Koszyczki z ciasta filo z białą kiełbasą i musem pistacjowym Składniki: Na koszyczki: 
- ciasto filo, 
 – masło klarowane. Farsz: 
- 2 szt. białej kiełbasy gotowanej (pokrojona w kostkę); 
 – cebula drobno posiekana; 
 – 1 jajko; 
 […]

Pieczone kolorowe pomidory z czosnkiem, serem burrata i fetą Składniki: – 4 pomidorów różnej wielkości i koloru (żółte, czerwone, malinowe, pomidory koktajlowe); – 4 ząbki czosnku (pokrojone w cienkie plasterki), – 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, – ½ […]

Żeberka pieczone Składniki: – 2 długie żeberka wieprzowe, – 1 łyżka cukru brązowego, kminu rzymskiego, anyżu, goździków, imbiru w proszku i soli. Glazura cydrowa: – Szklanka cydru, – Ćwierć szklanki soku jabłkowego świeżo tłoczonego, – Łyżka startego świeżego imbiru, – […]

Żeberka pieczone w sosie pomidorowo-warzywnym, zapiekane z gnocchi i rozmarynem Składniki: – 1 kg żeberek wieprzowych, – 2 łyżki oliwy z oliwek, – 2 ząbki czosnku (posiekane), – 1 łyżeczka soli, – ½ łyżeczki pieprzu, – 1 łyżeczka papryki słodkiej, […]

Rolada z mięsa mielonego z szynką parmeńską i serem, zawijaną w boczek Składniki: Na mięso: – 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowo-wołowego lub z indyka), – 1 jajko, – 2 łyżki bułki tartej, – 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę, […]

Pieczony kurczak z rozmarynem i boczkiem Składniki: – 1 cały kurczak (ok. 1,5–2 kg), – 100 g wędzonego boczku w cienkich plastrach, – 2-3 gałązki świeżego rozmarynu, – 4 ząbki czosnku, – 1 cytryna, – 3 łyżki oliwy z oliwek, […]

Rolada z kurczaka Składniki: – kurczak – 1,5 kg – natka pietruszki – 1 pęczek – sól – 1 łyżka lub wg smaku – papryka słodka mielona – 1 łyżka – gałka muszkatołowa – 1 łyżeczka – czosnek granulowany -1 […]

Pieczone pierogi Pieczone pierogi to świetna alternatywa dla tradycyjnych gotowanych. Są chrupiące, aromatyczne i idealnie nadają się jako przekąska na ciepło lub zimno. Składniki: Składniki na ciasto: – 500 g mąki pszennej; – 200 g masła (zimnego); – 150 ml […]

Babeczki z piersi kurczaka Babeczki z piersi kurczaka to świetna propozycja na obiad lub kolację. Pieczone w piekarniku są lekkie i soczyste, a dodatek kolorowej mieszanki mrożonych warzyw gotowanych na parze sprawia, że danie jest szybkie w przygotowaniu i idealne […]