Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Pieczony kurczak w boczku w aromatycznych pomarańczach

11.01.2021 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Pieczony kurczak w boczku w aromatycznych pomarańczach

Pieczony kurczak w boczku w aromatycznych pomarańczach Składniki: – 1 kurczak – ok. 1,5 kg.
 – 2 pomarańcze 
- sok z 1/2 pomarańczy
 – 1 opakowanie boczku 
- 4 ząbki czosnku
 – 3 łyżki masła 
- 1 łyżka przyprawy do […]

Czytaj dalej...

 

 

Pieczone ziemniaki z boczkiem i kiełbasą

11.01.2021 | kategoria: Kiełbasa, Pieczone, Przepisy

Pieczone ziemniaki z boczkiem i kiełbasą

Pieczone ziemniaki z boczkiem i kiełbasą Składniki: – 15 szt. małych ziemniaków – 8 szt. wędzony boczek w plastrach – 100 g kiełbasy śląskiej – 1 szt. cebula czerwona – Olej rzepakowy Przyprawy – majeranek – pieprz czarny – sól […]

Czytaj dalej...

 

 

Chleb razowy pszenny

27.11.2020 | kategoria: Dodatki, Pieczone, Przekąski, Przepisy

Chleb razowy pszenny

Chleb razowy pszenny Proporcje na 2 keksówki Składniki: – 400 g mąki pszennej razowej – 600 g mąki pszennej chlebowej – 2 łyżeczki soli – 160 g aktywnego zakwasu pszennego – 700-750 ml wody – 2 łyżki siemienia – 3 łyżki […]

Czytaj dalej...

 

 

Bułka wrocławka

20.11.2020 | kategoria: Dodatki, Pieczone, Przekąski, Przepisy

Bułka wrocławka

Bułka wrocławka Składniki: – 1 kg mąki typ 480 – 220 ml wody – 400 ml mleka – 40 g drożdży – 2 łyżeczki cukru – 2 łyżeczki soli Wykonanie: Zaczyn: Do miski wkładamy pokruszone drożdże i cukier mieszamy łyżką, […]

Czytaj dalej...

 

 

Schab pieczony z kością

17.09.2020 | kategoria: Pieczone, Przepisy

Schab pieczony z kością

Schab pieczony z kością Składniki: – 1 ½ kg schabu z kością – 2 ząbki czosnku – 1 łyżka majeranku – Sól, pieprz do smaku – Świeża gałązka rozmarynu Wykonanie: Schab myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy i przecieramy przez praskę, […]

Czytaj dalej...

 

 

Delikatny pasztet z piersi kurczaka

27.08.2020 | kategoria: Dodatki, Pieczone, Przekąski, Przepisy

Delikatny pasztet z piersi kurczaka

Delikatny pasztet z piersi kurczaka Składniki: – 400 g pierś kurczaka
 – 4 jajka 
 – 200 g marchewki 
- 1 łyżeczka skórki z cytryny 
 – tymianek
 – gałka muszkatołowa – sól, pieprz do smaku – dodatkowo wg uznania […]

Czytaj dalej...

 

 

Karkówka z rękawa

04.08.2020 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Karkówka z rękawa Składniki: – Około 2kg karkówki; – kilka ząbków czosnku; – 2 łyżki majeranku; – 1 łyżeczka tymianku; – 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki; – 1 łyżeczka pieprzu; – 1 płaska łyżka soli; – kilka ziaren ziela angielskiego; […]

Czytaj dalej...

 

 

Udka faszerowane mięsem mielonym

01.07.2020 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Udka faszerowane mięsem mielonym

Udka faszerowane mięsem mielonym Składniki: – 6 udek drobiowych średniej wielkości – 30 dkg mięsa mielonego z łopatki – 30 dkg mielonej piersi z kurczaka – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki siekanej natki pietruszki – 1 łyżeczka mielonej kolendry […]

Czytaj dalej...

 

 

Pieczona karkówka

27.04.2020 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Pieczona karkówka Czas przygotowania: 130 minut + czas marynowania Składniki: – 2000 g karkówki wieprzowej – 2 łyżki oleju – 1 łyżeczka czerwonej papryki – 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki – 1 łyżeczka suszonego czosnku – 1 łyżeczka tymianku – […]

Czytaj dalej...

 

 

Wielkanocny pasztet

03.04.2020 | kategoria: Dodatki, Pieczone, Przekąski, Przepisy

Wielkanocny pasztet Składniki: – 1 kg boczku – 1 kg mięsa od szynki – 1 kg podgardla chudego – 1 kg  mięsa drobiowego (udek) – 30 dag słoniny  – 1 przyprawy do  pasztetu – 30 dag drobiowej wątróbki – Około […]

Czytaj dalej...

 

 

 

  Starsze wpisy »

Reklama

reklama reklama reklama