Golonka pieczona z piwem Składniki: – 2 golonki – 1 marchewka – ½ pietruszki – 1 cebula – 1 szklanka piwa – 2 ząbki czosnku – ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki – 1 łyżeczka majeranku – ½ łyżeczki pieprzy – […]
Czytaj dalej...
Pierś z indyka pieczona w rękawie Składniki: – 1 kg filetu z piersi z indyka – 2 ząbki czosnku – 1 łyżeczka przyprawy do indyka – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej – 1 łyżeczka soli – ½ łyżeczki pieprzu czarnego […]
Czytaj dalej...
Pierś z kurczaka podana z fit makaronem Składniki: – 1 pierś z kurczaka; – 1/3 łyżeczki soli; – 1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka; – 1/3 łyżeczki pieprzu; – ½ łyżeczki papryki słodkiej; – 1 ząbek czosnku; – 2 łyżeczki oleju; […]
Czytaj dalej...
Zapiekanka gołąbkowa z piekarnika Składniki: – 1 kapusta biała; – 1 kg mięsa z łopatki; – 100 g kaszy jęczmiennej – 2 jajka; – Bułka tarta; – 1 łyżeczka czosnku granulowanego; – Sól, pieprz do smaku – Sos; – 1 […]
Czytaj dalej...
Udziec z indyka z piekarnika Składniki: – około 1200 g udźca z indyka; – 4 ząbki czosnku; – 2 łyżki oliwy; – 1 łyżeczka majeranku; – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej; – 1 łyżeczka soli; – ½ łyżeczki pieprzu; – […]
Czytaj dalej...
Pasztet wieprzowo-drobiowy Składniki: – 3 kg udek z kurczaka; – 2 kg boczku wieprzowego; – 2,5 kg łopatki wieprzowej; – 1 kg wątróbki z kurczaka; – 8 szt bułek kajzerek; – 1 szkl. bułki tartej; – 8 jajek; – 3 […]
Czytaj dalej...
Gęś pieczona z jabłkami Składniki: – Gęś około 3-3,5 kg, – Jabłka kwaśne 1 kg, – Pomarańcza 1 szt., – Majeranek 3 łyżki – Czosnek 4 ząbki, – Tymianek 2 łyżeczki, – Tymianek świeży, – Smalec gęsi, – Sól i […]
Czytaj dalej...
Rolada mięsna nadziewana Składniki: – Schab wieprzowy 500 g; – Plastry boczku 200 g; – Makaron drobny 1 szklanka; – Ser mozzarella 4 łyżki; – Po połówce papryki czerwonej, zielonej i żółtej; – Dynia 1 kawałek; – Ser grana padano; […]
Czytaj dalej...
Schab pieczony z ziemniakami z piekarnika Składniki: – 1 kg schabu – 1 kg ziemniaków Przyprawy – 1 łyżeczka soli – 1 łyżeczka pieprzu ziołowego – 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej Wykonanie: Schab kroimy w plastry. Nacieramy solą, pieprzem i […]
Czytaj dalej...
Boczek rolowany pieczony Składniki: – 2 kg boczku – 2 łyżki oleju – 4 ząbki czosnku – 3 łyżki majeranku – 1 łyżka grubej soli – 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu – 1 łyżeczka wędzonej papryki słodkiej Wykonanie: Olej wymieszać […]
Czytaj dalej...