Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Chłodnik ze śledzia

20.08.2015 | kategoria: Przepisy, Zupy

Chłodnik ze śledzia   Składniki: 200 g śmietany 18% 800 g jogurtu naturalnego 6 marynowanych filetów ze śledzia 1 cebulę sól, pieprz 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku kilka ziemniaków   Śledzie moczymy przez kilka godzin w wodzie, płuczemy i odsączamy. […]

Czytaj dalej...

 

 

Nareszcie Wielkanoc!

01.04.2015 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki, Kiełbasa, Przepisy, Zupy

Nareszcie Wielkanoc! Najpiękniejsze, najbardziej kolorowe i pachnące święto w roku. Czas, w którym ziemia budzi się do życia, strzepuje kurz z ramion, przeciąga się, ziewa i zaczyna działać. Zaczyna kwitnąć, pachnieć i rozbrzmiewać śpiewem ptaków. Już niedługo na pobliskich bazarach […]

Czytaj dalej...

 

 

Sycące zupy na jesienne chłody

18.11.2013 | kategoria: Artykuły, Przepisy, Zupy, Zupy

Grochowa

Dni coraz krótsze, zimno, mało słońca. Po całym trudnym dniu marzymy o pysznym, sycącym posiłku. Idealne na jesienne dni są treściwe zupy na kiełbasie. W polskiej (i nie tylko) kuchni sporo jest takich przepisów. Dla każdego znajdzie się metoda na […]

Czytaj dalej...

 

 

Żurek

29.10.2011 | kategoria: Przepisy, Zupy

Niezmienną podstawą jest zakwas na mące, który zawsze można nabyć w sklepie. Należy pamiętać sam zakwas nie czyni Żuru! Są jeszcze inne wymogi. Najważniejszym jest baza, czyli wywar mięsny. Powiedzmy, że najlepszy jest na białej kiełbasie. Najlepiej zrobionej własnoręcznie i […]

Czytaj dalej...

 

 

 

« Nowsze wpisy  

Reklama

reklama reklama reklama