Grillowana tortilla z kiełbasą i warzywami
Składniki:
– 6 szt kiełbasy grillowej z serem
– 2 szt tortille
– 3 cebule czerwone
– 1 papryka czerwona
– 1 papryka żółta
– Kilka plastrów ogórków kanapkowych
– Ketchup
– 1 łyżka miodu
– przyprawa do grilla
– świeże zioła
– pomidorki koktajlowe
– rukola
Wykonanie:
Każdą kiełbasę nacinamy ostrym nożem w kratkę i kroimy na pół i ćwiartki. Pokrojoną kiełbasę posypujemy przyprawą do grilla. Każdy kawałek kiełbasy grillujemy z każdej strony kilka minut. Paprykę czerwoną i żółtka kroimy w paseczki i skrapiamy olejem. Grillujemy z każdej strony kilka minut. Obraną cebulę czerwoną kroimy w piórka, następnie smażymy na rozgrzanym oleju z łyżką miodu. Pod koniec smażenia dodajemy łyżkę ketchupu doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tortillę smarujemy ketchupem i nakładamy rukolę, świeże zioła, grillowaną paprykę czerwoną i żółtka, plastry ogórka, smażoną cebulkę i grillowane kiełbaski. Całość polewamy ketchupem i zwijamy w rulon. Tortille grillujemy z każdej strony, aż się zarumienią.
Reklama
