Pasta paprykowa
Składniki:
– 1 kg papryki
– 25 dag cebuli
– Kilka ząbków czosnku
– 5 dag cukru
– ¼ szkl oleju
– ¼ szkl octu 10%
– 1 łyżeczka oregano
– Pieprz do smaku
– Sól do smaku
Wykonanie:
Paprykę i cebulę dobrze oczyszczoną zemleć w maszynce. Dodać pokrojony czosnek, cukier, olej, ocet, przyprawy do smaku i gotować na silnym ogniu przez 20 minut, ciągle mieszając. Gorącą pastę nakładać do słoików. Dobrze zakręcić i pasteryzować przez 15 minut.
Reklama
