Placuszki z cukinii z grillowaną kiełbasą
Składniki:
– 1 cukinia około 30dag
– 1 jajko
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– 1 łyżka posiekanego koperku
– 2 łyżki soku jabłkowego
– 50g mąki
– szczypta soli
– olej do smażenia
– Kiełbasa na grilla
– Pomidorki koktajlowe
– Przyprawa do grilla
– Zioła
Wykonanie:
1. Umytą cukinię ze skórą zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajko, sok i dokładnie wymieszać rózgą.
3. Do ciasta dodać cukinię i zioła, wymieszać rózgą.
4. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i nakładać łyżką niewielką ilość masy.
5. Placuszki smażymy około 2 minuty z każdej strony.
6. Kiełbasę pokroić w plasterki.
7. Plasterki posypać z każdej strony przyprawami.
8. Kiełbasę grillować z każdej strony.
9. Placuszek z cukinii posypać przyprawą do grilla i układać grillowaną kiełbasę, pomidorki koktajlowe.
10. Placuszki ułożyć na grillu i grillować około 1-2 minuty.
Reklama
