Podpłomyki placki z blachy
Składniki:
– 1 szkl. mąki pszennej
– około 80 ml ciepłej wody
– 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
– szczypta soli
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy wodę i olej. Wszystkie składniki mieszamy, a następnie wyrabiamy ręką.
Kiedy ciasto jest za gęste dodajemy wodę, jeśli jest za rzadkie dodajemy mąkę. Ciasto powinno być gładkie i zwarte.
Ciasto przykrywamy ściereczką odstawiamy na około 30 minut. Kawałek ciasta rozwałkowujemy na cienki placek.
Rozpalamy grilla z płaską płytą grillową, możemy też upiec na suchej ceramicznej lub teflonowej patelni.
Na rozgrzaną płaską płytę kładziemy placek. Na jednej stronie pieczemy do zarumienienia, przekładamy na drugą stronę.
Reklama
