Pyszne chrupiące gofry
Składniki:
– 4 duże jajka
– 1 ½ szkl. maślanki
– 1 ½ szkl. mleka
– 1 szkl. rozpuszczonego masła
– 2 łyżeczki esencji waniliowej
– 4 łyżki cukru
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3 szkl. mąki
– ½ łyżeczki soli
Wykonanie:
W misce roztrzepujemy jajka, maślankę, mleko i masło. W dużej misce mieszamy mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Pośrodku formujemy wgłębienie i wlewamy do niego masę jajeczną.
Mieszamy trzepaczką, aż w cieście pozostanie niewielka ilość małych grudek mąki.
Na środek gofrownicy wlewamy 3 łyżki ciasta i rozprowadzamy do brzegów.
Pieczemy przez 3-4 minuty, aż gofr się zrumieni i będzie chrupiący.
Gofry wyjmujemy szpatułką drewnianą.
Gorące podajemy z konfiturą, cukrem pudrem.
Zimne gofry podajemy z bitą śmietaną, owocami, polewamy słodkim sosem (np. owocowym lub czekoladowym).
Reklama
