Roladki z piersi indyka z warzywami gotowane na parze
Składniki:
– 5 szt. plastrów z piersi z indyka
– Świeży szpinak
– Papryka czerwona
– Musztarda kielecka
– 1 cebula czerwona
– Szparagi
– Kalafior
– Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Plastry piersi z indyka rozbijamy cienko tłuczkiem do mięsna. Oprószamy solą i pieprzem. Plastry mięsa smarujemy musztardą, na każdy płat mięsa kładziemy liście szpinaku, paseczki papryki. Plastry mięsa zwijamy, zawijamy w folię spożywczą. Na sitku do gotowania na parze układamy roladki z piersi indyka, szparagi, różyczki kalafiora, cebulę czerwoną i paprykę czerwoną. Gotujemy do miękkości około 25 minut.