Sałatka z grillowaną piersią z indyka
Składniki:
– 100g makaronu pełnoziarnistego
– 100g piersi z indyka
– 2 różyczki kalafiora
– 100g fasolki szparagowej
– kilka mini marchewek
– rukola
– pomidorki koktajlowe
– olej rzepakowy lub olej z czarnuszki.
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Pierś z indyka pokroić na paski, posypać solą, pieprzem i przyprawą do grilla. Pokrojoną pierś grillować kilka minut z każdej strony na patelni grillowej. Warzywa marchewkę, kalafior i fasolkę ugotować na parze. Pomidorki pokroić na pół. W misce wymieszać makaron, pierś, marchewkę, kalafior, fasolkę i rukolę dokładnie wymieszać całość i polać olejem.
Reklama
