Sałatka letnia na grilla
Składniki sałatki:
– 1 garść rukoli
– 100 g szynki parmeńskiej.
– 100 g sera feta w kostkach
– 1 szklanka truskawek
– 1 duża brzoskwinia
– 1 duży pomidor
– 1 mała czerwona cebula
– świeży ogórek
– 1 garść bratków
– 1 łyżeczka syropu klonowego
– 1 łyżka soku z cytryny
Składniki na sos:
– 4 łyżki oleju rzepakowego
– 1 ząbek czosnku
– 1 łyżka octu winnego białego
– 1 łyżeczka miodu
– 1 łyżeczka musztardy
-1 łyżka soku z cytryny
– sól, świeżo mielony pieprz
Wykonanie:
Do miski wlewamy olej, dodajemy ocet, miód, musztardę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie mieszkamy do połączenia się składników i doprawiamy do smaku pieprzem.
Truskawki, pomidory i brzoskwinie kroimy w ćwiartki lub na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w krążki. Kostki sera odsączamy. Ogórka kroimy w cienkie paski. Z cienkich plastrów ogórka robimy okrąg na talerzu i do środka wkładamy wymieszane składniki sałatki. Całość polewamy przygotowanym dressingiem.
Reklama
