Soczyste żeberka barbecue
Składniki:
– 600 g surowych żeber (najlepiej jeden większy pas żeber),
– 3 łyżki brązowego cukru,
– 1 łyżka soli,
– 1 łyżeczka wędzonej papryki,
– 1 łyżeczka ostrej papryki,
– 1/2 łyżeczki pieprzu,
– 6-8 łyżek sosu barbecue
Wykonanie:
Rozgrzej grill. W miseczce połącz brązowy cukier, 1 łyżkę soli i pozostałe przyprawy.
Wyłóż żeberka na blachę żeliwną grilla. Grilluj żeberka do miękkości. Przewróć żeberka na drugą stronę i posmaruj sosem barbecue. Grilluj do zarumieniania.
Reklama
