Sznycel wiedeński
Składniki:
– 3 kotlety cielęce
– Mąka kukurydziana
– Bułka tarta
– Jajka
– Sól, pieprz do smaku
– Fioletowe ziemniaki
– Masło
– Cytryna
Wykonanie:
Kotlety rozbijamy na cienkie sznycle około 4-5 mm, następnie posypujemy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące kukurydzianej, jajku i bułce tartej. Kotlety smażymy na rozgrzanym maśle z każdej strony na złoty kolor około 3-4 minuty z każdej strony Podajmy z ćwiartką cytryny i fioletowymi ziemniakami.
Reklama
