Burger z grillowaną karkówką
Składniki:
– 1 bułka do burgerów np. żytnia
– 150g karkówki (1 kotlet)
– 1 jajko
– Majonez wasali
– Sałata lodowa
– Rukola
– Czerwona cebula
– Pomidor
– Sól, pieprz do smaku
– Przyprawa do karkówki
– Wędzona papryka czerwona.
Wykonanie:
Mięso myjemy, osuszamy i doprawiamy do smaku przyprawą do grilla, papryką, solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny.
Na grillu lub patelni grillowej grillujemy kotlety z karkówki. Na drugiej patelni smażymy jajko sadzone. Bułkę kroimy na pół, podgrzewamy na patelni grillowej z każdej strony. Dolną połówkę bułki smarujemy majonezem, następnie układamy sałatę, rukolę, stek z karkówki, jajko sadzone, plaster pomidora i piórka cebuli. Górną cześć bułki smarujemy majonezem, przykrywamy.
Reklama
