Jajka faszerowane wiosenne Składniki: – 6 jajek, – 1 papryka czerwona, – kilka listków rukoli, – 2 liście sałaty lodowej, – koperek, – szczypiorek, – majonez, – sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo, następnie studzimy i kroimy […]
Czytaj dalej...
Sałatka wiosenna z serem feta i jakiem na twardo Składniki: – pomidorki koktajlowe, – ogórek zielony, – 1/2 czerwonej cebuli, – papryka czerwona – sałata lodowa, – rukola, – 250 g oryginalnego, greckiego sera feta, – 4 jajka, – 4 […]
Czytaj dalej...
Golonka pieczona z piwem Składniki: – 2 golonki – 1 marchewka – ½ pietruszki – 1 cebula – 1 szklanka piwa – 2 ząbki czosnku – ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki – 1 łyżeczka majeranku – ½ łyżeczki pieprzy – […]
Czytaj dalej...
Pierś z indyka pieczona w rękawie Składniki: – 1 kg filetu z piersi z indyka – 2 ząbki czosnku – 1 łyżeczka przyprawy do indyka – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej – 1 łyżeczka soli – ½ łyżeczki pieprzu czarnego […]
Czytaj dalej...
Kiełbasa z cielęciną Składniki: – 2 kg cielęciny kl I – szynki – 2 kg cielęciny kl II – tłuste kawałki mięsa – 2 kg karkówki – 1 kg boczku Przyprawy – 18 g peklosoli na 1 kg mięsa – […]
Czytaj dalej...
Pierś z kurczaka podana z fit makaronem Składniki: – 1 pierś z kurczaka; – 1/3 łyżeczki soli; – 1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka; – 1/3 łyżeczki pieprzu; – ½ łyżeczki papryki słodkiej; – 1 ząbek czosnku; – 2 łyżeczki oleju; […]
Czytaj dalej...
Zapiekanka gołąbkowa z piekarnika Składniki: – 1 kapusta biała; – 1 kg mięsa z łopatki; – 100 g kaszy jęczmiennej – 2 jajka; – Bułka tarta; – 1 łyżeczka czosnku granulowanego; – Sól, pieprz do smaku – Sos; – 1 […]
Czytaj dalej...
Udziec z indyka z piekarnika Składniki: – około 1200 g udźca z indyka; – 4 ząbki czosnku; – 2 łyżki oliwy; – 1 łyżeczka majeranku; – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej; – 1 łyżeczka soli; – ½ łyżeczki pieprzu; – […]
Czytaj dalej...
Spaghetti bolognese Składniki: – 500 g makaronu spaghetti; – 500 g mięsa mielonego z karkówki; – 1 cebula; – 1 marchewka; – 4 ząbki czosnku; – 100 ml czerwonego wina; – 1 puszka krojonych pomidorów; – 1 łyżeczka ziół prowansalskich; […]
Czytaj dalej...
Pasztet wieprzowo-drobiowy Składniki: – 3 kg udek z kurczaka; – 2 kg boczku wieprzowego; – 2,5 kg łopatki wieprzowej; – 1 kg wątróbki z kurczaka; – 8 szt bułek kajzerek; – 1 szkl. bułki tartej; – 8 jajek; – 3 […]
Czytaj dalej...