Czas przygotowania: 30 minut Składniki: – 1 upieczony batat – 1 szklanka ugotowanego ryżu – 150 g piersi z kurczaka – 100 g pora pokrojonego w talarki – 1 łyżeczka miodu – 5 łyżeczek sosu sojowego – 2 łyżeczki sezamu – […]

Składniki – 1 kg skrzydełek – 2/3 łyżki stołowej soli – 1/2 łyżki stołowej tymianku, – 1/2 łyżki stołowej bazylii, – 1/3 łyżki stołowej oregano, – 1 łyżka stołowa soli selerowej, – 1 łyżka stołowa czarnego pieprzu, – 1 łyżka […]

Składniki 1 kg żeberek – młoda kapusta – 2 cebule – 2 marchewki – 1 kostka rosołowa warzywna – olej – sól, pieprz do smaku – rozmaryn – czosnek – ziele angielskie – liście laurowe Wykonanie Żeberka kroimy na porcje, […]

Składniki – Kilka białych kiełbasek surowych – opakowanie ciasta francuskiego – jajko Wykonanie Na ruszcie układamy białą kiełbasę i pieczemy w nagrzewanym piekarniku około 10 minut. Ciasto francuskie kroimy wzdłuż na paski o szerokości około 2-3 cm. Owijamy białe kiełbaski […]

Składniki – 50 dg wołowiny bez kości – 1 szklanka bulionu warzywnego – 2 cebule – 1 marchewka – 1 łyżka mąki – 1 liść laurowy – 2 ziarna ziela angielskiego – 6 ziaren czarnego pieprzu – 1 łyżeczka sosu […]

Składniki Pulpety – 500g mięsa z karkówki – 1 łyżeczka musztardy – Natka pietruszki – Jajko – Sól do smaku – Pieprz do smaku Sos grzybowy – 2 cebulki szalotki – 20 dag mrożonych prawdziwków – ½ kostki bulionu grzybowego […]

Składniki – 200g masła – 125 g cukru pudru – 400 g mąki krupczatki – 1 aromat waniliowy – 2 żółta – 1 jajko Lukier – 45 g białek – 150 g cukru pudru – 15m soku z cytryny – […]

Polędwiczka pieczona – 1 polędwiczka wieprzowa – Świeży rozmaryn – masło – Sól, pieprz do smaku. Warzywa – Marchewka – Kalafior Sos kurkowy – 200g świeżych kurek – masło klarowne – sol – pieprz biały do smaku   Polędwiczka pieczona […]

Składniki: pęczek włoszczyzny 2 listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 3 suszone grzyby 6 białych surowych kiełbas 200 ml pszennego zakwasu 1 szklanka serwatki 200 ml śmietany sok z kiszonej kapusty do smaku sól pieprz 1 łyżka majeranku Dodatkowo: 4 […]

Składniki – ok. 1 kg filetu z indyka – zalewa do piersi z indyka – 2 litry wody – 1 łyżka soli – 2 łyżeczki płaskie pieprzu mielonego – świeży tymianek – 5 ziaren ziela angielskiego – 3 liści laurowych – 1 łyżeczka słodkiej papryki – 1 łyżeczka wędzonej papryki […]