Składniki – 200 g ugotowanego makaronu szpinakowego – masło – 160 g kurek – 1 szalotka – 1 ząbek czosnku – Sól Wykonanie Na rozgrzanej patelni na maśle obsmażyć oczyszczone i umyte kurki, dodać pokrojoną w piórka szalotkę i czosnek. […]

Składniki – 1 polędwiczka wieprzowa – 1 łyżka oliwy – 5 cienkich plasterków (60 g) szynki parmeńskiej – Ciasto francuskie – żółtko do posmarowania ciasta – Sol, pieprz do smaku – Świeży tymianek Wykonanie Oczyścić polędwiczkę z białej błony, opłukać […]

Składniki – 1/2 kg mąki pszennej – 1 jajko – 1/2 płaskiej łyżeczki soli – ok. 1 szklanki letniej wody – wanilia – 1/2 litra jagód – jogurt  naturalny – cukier do posypania – cukier waniliowy Wykonanie Mąkę przesiać na […]

Składniki: – 1,5 kg surowego boczku (bez skóry) – kilka ząbków czosnku – łyżkę majeranku, tymianku, – pieprz i sól. Sposób przygotowania: Surowy boczek myjemy, a następie osuszamy ręcznikiem papierowym. Umyty boczek obtaczamy w mieszance ziół, soli i pieprzu. Czosnek […]

Składniki – 70 dag truskawek – 3-4 łyżki miodu – 5 dag cukru brązowego – gałązki świeżego tymianku – sok 1/2 cytryny   Wykonanie Umyć i osączyć truskawki. Oderwać ogonki. Zagotować cukier w 3 łyżkach wody. Do malaksera włożyć truskawki, […]

Czas przygotowania: 30 minut Składniki: – 1 upieczony batat – 1 szklanka ugotowanego ryżu – 150 g piersi z kurczaka – 100 g pora pokrojonego w talarki – 1 łyżeczka miodu – 5 łyżeczek sosu sojowego – 2 łyżeczki sezamu – […]

Składniki – 1 kg skrzydełek – 2/3 łyżki stołowej soli – 1/2 łyżki stołowej tymianku, – 1/2 łyżki stołowej bazylii, – 1/3 łyżki stołowej oregano, – 1 łyżka stołowa soli selerowej, – 1 łyżka stołowa czarnego pieprzu, – 1 łyżka […]

Składniki 1 kg żeberek – młoda kapusta – 2 cebule – 2 marchewki – 1 kostka rosołowa warzywna – olej – sól, pieprz do smaku – rozmaryn – czosnek – ziele angielskie – liście laurowe Wykonanie Żeberka kroimy na porcje, […]

Składniki – Kilka białych kiełbasek surowych – opakowanie ciasta francuskiego – jajko Wykonanie Na ruszcie układamy białą kiełbasę i pieczemy w nagrzewanym piekarniku około 10 minut. Ciasto francuskie kroimy wzdłuż na paski o szerokości około 2-3 cm. Owijamy białe kiełbaski […]

Składniki – 50 dg wołowiny bez kości – 1 szklanka bulionu warzywnego – 2 cebule – 1 marchewka – 1 łyżka mąki – 1 liść laurowy – 2 ziarna ziela angielskiego – 6 ziaren czarnego pieprzu – 1 łyżeczka sosu […]