Kanapka ze śledziem Składniki: – bułka panini 1 szt. – śledzie (np. po kołobrzesku) – awokado 1 szt. – limonka 1 szt. – pomidory 1 szt. – szynka parmeńska – cukinia – jajko 1 szt – ocet – sól, pieprz […]

Sałatka jesienna Składniki: – 200 g schabu pieczonego – rukola – pomidorki koktajlowe – cebula czerwona – maliny – papryka czerwona – sos czosnkowy – 2 ząbki czosnku – 1/2 szklanki jogurtu naturalnego – 4 łyżki majonezu – 1/4 łyżeczki […]

Schab pieczony z ziemniakami z piekarnika Składniki: – 1 kg schabu – 1 kg ziemniaków Przyprawy – 1 łyżeczka soli – 1 łyżeczka pieprzu ziołowego – 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej Wykonanie: Schab kroimy w plastry. Nacieramy solą, pieprzem i […]

Boczek rolowany pieczony Składniki: – 2 kg boczku – 2 łyżki oleju – 4 ząbki czosnku – 3 łyżki majeranku – 1 łyżka grubej soli – 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu – 1 łyżeczka wędzonej papryki słodkiej Wykonanie: Olej wymieszać […]

Pierś z kurczaka z warzywami Składniki: – 1 pierś z kurczaka – 1 ogórek – pomidorki koktajlowe – jeżyny – nasturcja – sos słodko/kwaśny – marynata – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej – sól do smaku – ½ łyżeczki pieprzu […]

Makaron świderki z kiełbasą i warzywami Składniki: – ½ opakowania makaronu świderki – 1 mała cukinia – 1 papryka czerwona – 1 cebula – 1 ząbek czosnku – pomidorki koktajlowe – laska kiełbasy – olej smakowy – sól, pieprz do […]

Domowe parówki wieprzowe Składniki: – 2,5 kg mięso wieprzowe kl. I (chude, pozbawione ścięgien) – 0,5 kg mięso wieprzowe kl. III (tłuste mięso) – 2 kg boczku – 15 g peklosoli na 1 kg mięsa – 2 g pieprzu czarnego […]

Kiełbasa z indyka Składniki: – 0,5 kg łopatki – 1,5 kg mięso z udźca indyka – 1,5 piersi z indyka – 1,5 g pieprzu czarnego na 1 kg mięsa – kilka ząbków czosnku – 15 g peklosoli na 1 kg […]

Kiełbasa na kanapki Składniki: – 1 kg łopatki wieprzowej – 1 kg boczku – 15 g peklosoli na 1 kg mięsa – 3 g pieprzu kolorowego na 1 kg mięsa – 0,5 g ziela angielskiego na 1 kg mięsa – […]

Humus z podpłomykami Składniki: – puszka ok. 400 g ciecierzycy; – 1 łyżeczka soku z cytryny – 1 ząbek czosnku – 3 łyżki pasty sezamowej tahini (gotowej lub DOMOWEJ) – 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego) – sól i pieprz […]