Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Kapusta z grochem

17.12.2021 | kategoria: Dodatki, Przepisy

Kapusta z grochem

Kapusta z grochem Przepis jest stary, możemy powrócić do smaków dzieciństwa. Sprawdzony sposób na obiad zimowy oraz w niektórych regionach występuje jako tradycyjna potrawa wigilijna. Składniki: – 75 dag kiszonej kapusty – 3/4 szklanki łuskanego grochu – 6 łyżek masła […]

Czytaj dalej...

 

 

Drezdeńska bożonarodzeniowa strucla z rodzynkami

17.12.2021 | kategoria: Dodatki, Przekąski, Przepisy

Drezdeńska bożonarodzeniowa strucla z rodzynkami

Drezdeńska bożonarodzeniowa strucla z rodzynkami Dresdner Christstollen – Drezdeńska bożonarodzeniowa strucla z rodzynkami to tradycyjna strucla niemiecka. Bogata w bakalie, pachnie obłędnie, smakuje wyjątkowo. Składniki na 2 kg struclę: – 600 g bardzo drobnej mąki pszennej – 70 g świeżych […]

Czytaj dalej...

 

 

Ryba po grecku

17.12.2021 | kategoria: Dania, Dodatki, Przekąski, Przepisy

Ryba po grecku

Ryba po grecku Składniki: – 450 g miruny Abramczyk – 3 marchewki – ½ korzenia z selera – 1 pietruszka – 1 cebula – ¼ pora – 200g koncentratu pomidorowego – kilka ziaren ziela angielskiego – 50 ml soku ze […]

Czytaj dalej...

 

 

Łosoś wędzony na ciepło

17.12.2021 | kategoria: Dania, Przepisy, Wędzenie

Łosoś wędzony na ciepło

Łosoś wędzony na ciepło Składniki: – 2 filety z łososia – 1 litr wody – 6 dag soli – 2-3 liście laurowe – 3 ziarenka ziela angielskiego – 3-4 ziarenka pieprzu czarnego Wykonanie: Do miski wlewamy ½ litra zimnej wody, […]

Czytaj dalej...

 

 

Sałatka z makaronem i wędzonym pstrągiem

17.12.2021 | kategoria: Przepisy, Sałatki

Sałatka z makaronem i wędzonym pstrągiem

Sałatka z makaronem i wędzonym pstrągiem Składniki: – 1 szkl. makaronu warzywnego kolorowego – Kilka pomidorków koktajlowych – Wędzony pstrąg – Rucola – Oliwa czosnkowa – Sól, pieprz do smaku Wykonanie: Ugotować makaron według przepisu. Do miseczki wkładamy ugotowany makaron, […]

Czytaj dalej...

 

 

Drożdżowe paszteciki z mięsem

17.12.2021 | kategoria: Dodatki, Przekąski, Przepisy

Drożdżowe paszteciki z mięsem

Drożdżowe paszteciki z mięsem Składniki: Ciasto – 25 g świeżych drożdży – 1 łyżeczka cukru – 250 ml mleka – 500 g mąki pszennej – 1 łyżeczka soli – 1 jajko – 1/4 szklanki oleju Mięsny farsz (ok. 1000 g […]

Czytaj dalej...

 

 

Chleb mieszany na drożdżach

04.11.2021 | kategoria: Dodatki, Przekąski, Przepisy

Chleb mieszany na drożdżach

Chleb mieszany na drożdżach Składniki: – 2 szkl. mąki pszennej typ 750; – 2 szkl. mąki żytniej typ 720; – 2 szkl. mąki orkiszowej pełnoziarnistej; – ½ szkl. słonecznika; – 1 opak. suchych drożdży Babuni; – ½ litra ciepłej wody; […]

Czytaj dalej...

 

 

Golonka pieczona w siatce

04.11.2021 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Golonka pieczona w siatce

Golonka pieczona w siatce Składniki: – 2 golonki wieprzowe peklowane w siatce; – 0,5 szklanki mocnego piwa; – 1 cebula; – 2 liście laurowe; – Kilka kulek ziela angielskiego; – 2 ząbki czosnku; – Olej. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju na […]

Czytaj dalej...

 

 

Wędzona szynka z rozmarynem

04.11.2021 | kategoria: Dodatki, Przekąski, Przepisy, Wędzenie

Wędzona szynka z rozmarynem

Wędzona szynka z rozmarynem Składniki: Mięso: 
- 5kg szynki; 
Solanka
: – 250 g peklosoli; – pieprz czarny; – świeży rozmaryn; – czosnek; – kilka liści laurowych;   – kilka ziaren ziela anielskiego;   
Parzenie: 
- kilka ząbków czosnku; – 1 […]

Czytaj dalej...

 

 

Pierś z kaczki podana z ziemniakami oraz karmelizowanymi jabłkami i śliwkami

04.11.2021 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Pierś z kaczki podana z ziemniakami oraz karmelizowanymi jabłkami i śliwkami

Pierś z kaczki podana z ziemniakami oraz karmelizowanymi jabłkami i śliwkami Składniki: – 2 piersi z kaczki; – 1 cebula szalotki; – 50 ml czerwonego wina; – sól i pieprz do smaku; – 1/2 łyżeczki tymianku; – 1/2 łyżeczki majeranku; […]

Czytaj dalej...

 

 

 

  Starsze wpisy »

Reklama

reklama reklama reklama