Składniki – 200g masła – 125 g cukru pudru – 400 g mąki krupczatki – 1 aromat waniliowy – 2 żółta – 1 jajko Lukier – 45 g białek – 150 g cukru pudru – 15m soku z cytryny – […]

Polędwiczka pieczona – 1 polędwiczka wieprzowa – Świeży rozmaryn – masło – Sól, pieprz do smaku. Warzywa – Marchewka – Kalafior Sos kurkowy – 200g świeżych kurek – masło klarowne – sol – pieprz biały do smaku   Polędwiczka pieczona […]

Składniki: pęczek włoszczyzny 2 listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 3 suszone grzyby 6 białych surowych kiełbas 200 ml pszennego zakwasu 1 szklanka serwatki 200 ml śmietany sok z kiszonej kapusty do smaku sól pieprz 1 łyżka majeranku Dodatkowo: 4 […]

Składniki – ok. 1 kg filetu z indyka – zalewa do piersi z indyka – 2 litry wody – 1 łyżka soli – 2 łyżeczki płaskie pieprzu mielonego – świeży tymianek – 5 ziaren ziela angielskiego – 3 liści laurowych – 1 łyżeczka słodkiej papryki – 1 łyżeczka wędzonej papryki […]

Składniki – 1 kg żeberek wieprzowych, – olej, – kilka gałązek rozmarynu – sól, – pieprz – kilka liści laurowych – kilka ziaren ziela angielskiego. – olej kokosowy – 4 ząbki czosnku, – 2 duże cebule. Wykonanie Żeberka kroimy na […]

Składniki – 1kg schabu – zalewa do mięsa – 2 litry wody – 1 łyżka soli – 2 łyżeczki płaskie pieprzu mielonego – 2 łyżki majeranku – 5 ziaren ziela angielskiego – 5 liści laurowych – 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego – 1 łyżeczka słodkiej papryki – 1 łyżeczka […]

Składniki – 1 udziec z indyka około 80 dag – 4 szt. cebule szalotki – Olej kokosowy – Świeży rozmaryn – 1 łyżeczka papryki wędzonej – Kilka ziaren ziela angielskiego – Kilka liści laurowych – ½ łyżeczki pieprzu – Sól […]

Czas przygotowania: 60 minut Składniki: – 2 duże bakłażany – 1 spora cebula – 4 ząbki czosnku – 1 puszka pomidorów pelati – 50 g mozzarelli – oliwa do smażenia – sól – pieprz Wykonanie: Bakłażany przecinamy wzdłuż na pół […]

Proporcje na formę o wymiarach 24 x 24 cm Składniki Kruche ciasto: – 200 g mąki pszennej – 1 łyżka cukru pudru – 120 g masła – 1 żółtko – 1 łyżeczka soku z cytryny -1 łyżka jogurtu naturalnego Masa jogurtowa […]

Składniki: Filet z piersi kurczaka Jajko Mąka Płatki kukurydziane Przyprawy (sól, pieprz, papryka ostra) Wykonanie: Jeśli chcemy, by mięso było bardziej soczyste, przed panierowaniem namoczmy filet w jogurcie naturalnym na ok, 30 minut. Nie jest to jednak konieczne. Filet kroimy […]