Krem z borowików Składniki: – 1 l bulionu drobiowego – 500 g prawdziwków krojonych – 4 ziemniaki – Ziele angielskie – Liście laurowe – Sól i pieprz do smaku – Olej rzepakowy Wykonanie: Borowiki oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki […]

Szarpana karkówka Składniki: – 1,5 kg karkówki – 3 ząbki czosnku – 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej – 1 łyżeczka pieprzu czarnego – 1 łyżeczka soli – 1 łyżeczka kolendry – Kilka liści laurowych – Kilka ziaren ziela angielskiego – […]

Wołowy gulasz z grzybami Czas przygotowania: 90 minut Składniki: – 750 g wołowej łopatki – 1 duża cebula – 1 marchewka – 2 listki laurowe – 4 ziarenka ziela angielskiego – czarny pieprz – sól – 250 g mrożonych  borowików […]

Składniki: – 250g mąki – około 150g ciepłej wody – 30g świeżych drożdży – 1 łyżeczka soli – 1 łyżeczka cukru – 2 łyżki oliwy z oliwek – 100g szynki parmeńskiej – Około 50g sera mozzarella do pizzy można dać […]

Karkówka ze słoika Składniki: – 1 kg karkówki – 1 łyżka soli – 1 łyżeczka pieprzu – 1 łyżeczka wędzonej papryki – ziele angielskie – liście laurowe – 3 ząbki czosnku – 1 łyżka suchej żelatyny Wykonanie: Mięso z karkówki […]

Nadziewana cukinia Składniki: – 2 cukinie  – 100g ugotowanej mix kaszy trendy lunch lub kaszy gryczanej – 1 cebula czerwona  – Grzyby kurki – pierś z kurczaka – jeżyny – ser tarty  – sól – pieprz czarny  Wykonanie: Cukinie umyć, […]

Burger z grillowaną karkówką Składniki: – 1 bułka do burgerów np. żytnia – 150g karkówki (1 kotlet) – 1 jajko – Majonez wasali – Sałata lodowa – Rukola – Czerwona cebula – Pomidor – Sól, pieprz do smaku – Przyprawa […]

Grillowane burgery Czas przygotowania: 30 minut Składniki: – 800 g świeżo zmielonej wołowiny – sól – pieprz – olej rzepakowy Dodatkowo: – 4 bułki – 4 plastry pomidora – krążki cebuli – 1 kulka mozzarelli pokrojona w plastry – listki […]

Składniki – 200g grzybów prawdziwków – 1 cebula czerwona – masło klarowane – tymianek do smaku – sól i pieprz do smaku – 1,2 kg ugotowanych (ostudzonych) ziemniaków – 2 jajka – 30 dkg mąki pszennej – sól – parmezan.Wykonanie Prawdziwki […]

Czas przygotowania: 30 minut + czas oczekiwania Składniki: – 500 g zielonych małych ogórków – 1/2 łyżki soli niejodowanej Marynata: – 100 g brązowego cukru – 500 ml octu jabłkowego lub winnego – szczypta kurkumy Dodatkowo: – kilka ziarenek czarnego […]