Chili con carne Składniki: – 500 g mielonej lub drobno posiekanej wołowiny – 1 puszka czerwonej fasoli 400 g – 1 puszka pomidorów bez skórki 400 g – 1 puszka kukurydzy – 2 cebule – 2 ząbki czosnku – 1 […]

Papryka faszerowana jajkiem na twardo Składniki: – 2 papryki – 3 jajka – 6 rzodkiewek – Kilka gałązek szczypiorku – Szynka parmeńska – Sos czosnkowy – Jogurt naturalny – Sól, pieprz do smaku Wykonanie: Gotujemy jajka na twardo. Zimne jajka […]

Sos grzybowy z prawdziwków Składniki: – 30 dkg świeżych grzybów prawdziwków – 1 mała cebulka – 1 ząbek czosnku – 2 łyżki natki pietruszki – 100 ml śmietany 18% – Masło klarowane – Sól, pieprz do smaku Wykonanie: Grzyby dokładnie […]

Łopatka wieprzowa z szynkowara Składniki: – 60 dkg łopatki wieprzowej – 30 dkg bez kości schabu – 15 g soli – pieprz do smaku – 2 ząbki czosnku – 1 łyżka żelatyny – 1 łyżeczka majeranku – 1 łyżeczka słodkiej […]

Makaron ryżowy z piersią z kurczaka i grzybami Składniki: – Makaron ryżowy – Pierś z kurczaka – 100g grzybów prawdziwków – Natka pietruszki – Kolendra – Masło klarowane – ½ łyżeczki zielonej pasty curry – Pieprz, sól do smaku – […]

Schab pieczony z kością Składniki: – 1 ½ kg schabu z kością – 2 ząbki czosnku – 1 łyżka majeranku – Sól, pieprz do smaku – Świeża gałązka rozmarynu Wykonanie: Schab myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy i przecieramy przez praskę, […]

Spring rollsy Składniki: – Arkusze papieru ryżowego – 1 marchewka – 1 ogórek zielony – 1 czerwona papryka – 1 zielona papryka – 1 żółta papryka – 1 pomidor – Liście sałaty lodowej Sos – 2 papryczki chilli – 3 […]

Kanapki na krakersach Składniki: – Krakersy w różnych smakach – Serek jogurtowy – Salami – Kiełbasa sucha – Jajka na twardo – Pomidorki koktajlowe – Zielona papryka – Szczypiorek – Bazylia – Sól, pieprz do smaku Wykonanie:Wersja pierwsza Krakersy smarujemy […]

Papryka w zalewie Składniki: – Papryka w różnych kolorach Zalewa – 1 litr wody – ½ szklanka octu 0% – 1 szklanka cukru – 1 ½ łyżeczki soli – Ziele angielskie – Liście laurowe Wykonanie: Do garnka wlewamy wodę, ocet, […]

Delikatny pasztet z piersi kurczaka Składniki: – 400 g pierś kurczaka
 – 4 jajka 
 – 200 g marchewki 
- 1 łyżeczka skórki z cytryny 
 – tymianek
 – gałka muszkatołowa – sól, pieprz do smaku – dodatkowo wg uznania […]