Grillowany stek z tuńczyka Czas przygotowania: 15 minut + czas oczekiwania Składniki: – 2 steki ze świeżego tuńczyka – sok z cytryny – 2 gałązki rozmarynu Marynata: – oliwa z oliwek EV – sól – świeżo zmielony pieprz – 1 […]

Podpłomyki placki z blachy Składniki: – 1 szkl. mąki pszennej  – około 80 ml ciepłej wody  – 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego – szczypta soli Wykonanie: Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy wodę i olej. Wszystkie składniki […]

Pikantne ogórki z chilli Składniki: – 2,5 kg ogórków – 
3 łyżki soli
 – 1 łyżeczka chili
 – 1 główka czosnku – 1,5 szklanki octu – 
8 łyżek oleju
 – 3 szklanki cukru Wykonanie: Ogórki namoczyć na 2 godziny w […]

Udziec z indyka z szynkowara Składniki: – 1 udziec z indyka bez kości około 1kg. Przyprawy: – 1 łyżeczka wędzonej papryki chilli do smaku. – ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. – sól do smaku. – 1 łyżeczka ulubionych ziół. – […]

Ogórki małosolne kimchi Czas przygotowania: 15 minut Składniki: – 2,5 kg małych ogórków – 2,5 litra wody – 3 łyżki soli kamiennej niejodowanej – 1 łyżka cukru – 5 ząbków czosnku – 10 cm kawałek imbiru – kilka baldachimów kopru […]

Wakacyjna zdrowa wariacja śniadaniowa Kanapki z pastą z pieczonej marchwi i jajkami w koszulkach z dodatkiem kiełków rzodkiewki i sałatką. Pasta z marchwi jest dobrym pomysłem na kanapki, a nawet jako dodatek do dipów. Oprócz wspaniałego smaku pasta z marchwi […]

Grillowane skrzydełka Składniki: – 1 kg skrzydełek z kurczaka – 1 łyżka oleju rzepakowego – Sok z cytryny – 2 ząbki czosnku zmiażdżone – 1/2 łyżeczki słodkiej papryki – ½ łyżeczki pieprzu – ½ łyżeczki tymianku – ½ łyżeczki majeranku […]

Klasyczny kotlet schabowy Składniki: – 1 kg dobrej jakości wieprzowiny – 1 l mleka – 2 cebule – 2 jaja – bułka tarta – sól i pieprz – smalec do smażenia Wykonanie: Mięso pokroić na 5 kotletów schabowych. Kawałek mięsa […]

Sałatka z grillowaną piersią z indyka Składniki: – 100g makaronu pełnoziarnistego – 100g piersi z indyka – 2 różyczki kalafiora – 100g fasolki szparagowej – kilka mini marchewek – rukola – pomidorki koktajlowe – olej rzepakowy lub olej z czarnuszki. […]

Zapiekana nadziewana cukinia Składniki: – 2 cukinie  – 1szkl ugotowanego makaronu pełnoziarnistego rurki – 1 cebula – pomidorki koktajlowe  – 100g piersi z indyka – ser tarty  – sól – pieprz czarny  Sos czosnkowy  – 2/3szkl jogurtu – 2 łyżki […]