Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Pieczone arabskie pulpety

02.02.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Czas przygotowania: 60 minut Składniki: – 500 g zmielonej wołowej łopatki lub karkówki – 1/2 małej cebuli – 2 ząbki czosnku – 1/2 łyżeczki kuminu – 1/2 łyżeczki mielonej kolendry – 1/2 łyżeczki czerwonej papryki – 1/2 łyżeczki czerwonej ostrej […]

Czytaj dalej...

 

 

Schab wędzony w zimnym dymie

27.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Schab wędzony w zimnym dymie Składniki 3 kg schabu 40 g peklosli wersja mniej słona 1 łyżeczka chili pikantne 1 kostka rosołowa drobiowa 1 łyżeczka grubo mielonego kolorowego pieprzu Wykonanie W miseczce rozgniatamy kostkę rosołową i dodajemy pozostałe przyprawy, a […]

Czytaj dalej...

 

 

Pyzy z mięsem

14.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Pyzy z mięsem Składniki: – 1 kg ziemniaków – 4 łyżki mąki pszennej – 3 jajka – 1 łyżeczka natur do ziemniaków z ziołami – sól Na farsz: – 40 dag karkówki – 30 dag boczku – 1 cebula – […]

Czytaj dalej...

 

 

Domowy schab wieprzowy

14.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Domowy schab wieprzowy

Domowy schab wieprzowy Składniki: – 3 x 1,5 kg schabu Przyprawy do nacierki: – mielona kolendra i pieprz kolorowy – papryka słodka i czosnek – pieprz czarny i majeranek Solanka: – 80 g peklosoli na 1 litr wody – 5 […]

Czytaj dalej...

 

 

Dietetyczna pierś z kurczaka podana na ryżu z sałatką ze szpinaku

14.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Dietetyczna pierś z kurczaka podana na ryżu z sałatką ze szpinaku

Dietetyczna pierś z kurczaka podana na ryżu z sałatką ze szpinaku Składniki: – 200 g piersi z kurczaka – 1 łyżeczka natur z koperkiem Vegeta – 1 łyżeczka sosu sojowego – Sok z cytryny – Pieprz do smaku Dodatkowo: – […]

Czytaj dalej...

 

 

Łosoś wędzony

14.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy, Wędzenie

Łosoś wędzony

Łosoś wędzony Składniki: – 2 filety z łososia – 1 litr wody – 6 dag soli kamiennej  – suszony koperek – 2-3 liście laurowe – 1 łyżeczka cukru brązowego – 3 ziarenka ziela angielskiego – 3-4 ziarenka pieprzu czarnego Wykonanie: […]

Czytaj dalej...

 

 

Kaszotto z grzybami i piersią z kurczaka

14.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Kaszotto z grzybami i piersią z kurczaka

Kaszotto z grzybami i piersią z kurczaka Składniki: – 100 g kaszy bulgar – 100 g quinoi  – 40 g brązowego ryżu – 200 g piersi z kurczaka – 200 g mrożonych grzybów prawdziwków Dodatkowo: – masło klarowane – 1 […]

Czytaj dalej...

 

 

Kluski z brokułami

14.01.2019 | kategoria: Dania, Przepisy

Kluski z brokułami Składniki: – 500 g tłuczonych ziemniaków – 500 g brokułów około – Około 150 ml świeżego soku ze szpinaku. – Około 1 szkl. mąki pszennej – Jajko Sos: – Masło – pestki granatu – orzechy włoskie – […]

Czytaj dalej...

 

 

Golonka pieczona w piekarniku

14.01.2019 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Golonka pieczona w piekarniku

Golonka pieczona w piekarniku Składniki: – 5 szt  golonek wieprzowych Marynata:
 – 1 litr piwa – 3 ząbki czosnku – 2 łyżki suszonego tymianku – 2 łyżki majeranku – 5 liści laurowych – 2  łyżeczki soli – 1 łyżeczka pieprzu […]

Czytaj dalej...

 

 

Kutia

21.12.2018 | kategoria: Dania, Dodatki, Przekąski, Przepisy

Kutia

Kutia Składniki: – Szklanka ziarna pszenicy – Szklanka maku – 4-5 łyżek miodu (najlepiej lipowego) – Garść rodzynek – Garść migdałów – Garść suszonych śliwek – Garść orzechów Wykonanie: Dzień przed Wigilią zalej pszenicę wrzątkiem i zostaw na noc. Następnego […]

Czytaj dalej...

 

 

 

  Starsze wpisy »

Reklama

reklama reklama reklama