Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Kurczak z owocami podany z ryżem

05.12.2018 | kategoria: Dania, Przepisy

Kurczak z owocami podany z ryżem

Kurczak z owocami podany z ryżem Składniki: – 200g piersi z kurczaka Marynata: – Sok z jednej pomarańczy – 3 łyżeczki sosu sojowego – 1 łyżeczka pasty paprykowej – Pieprz do smaku – 1 jabłko – 1 gruszka – Ryż […]

Czytaj dalej...

 

 

Pasztet świąteczny

05.12.2018 | kategoria: Dania, Dodatki, Przekąski, Przepisy

Pasztet świąteczny

Pasztet świąteczny Składniki: – 1kg karkówki – 1 kg mięsa z kaczki – 1kg mięsa z kurczaka – ½ kg boczku – 1 królik około 1,5 kg – 30 dag słoniny – 50 dag drobiowej wątróbki – 3 listki laurowe […]

Czytaj dalej...

 

 

Szynka z indyka z morelami i pistacjami

05.12.2018 | kategoria: Dania, Przepisy

Szynka z indyka z morelami i pistacjami Proporcja na szynkowar o pojemności 900 g Czas przygotowania: 26 godzin Składniki: – 900 g fileta z indyka – 22 g peklosoli – 1 łyżeczka cukru pudru – 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu – […]

Czytaj dalej...

 

 

Kiełbasa wiejska pieczona

20.11.2018 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Kiełbasa wiejska pieczona Składniki: – 4 kg łopatki wieprzowej – 1 kg boczku – 50g soli – 50g peklosoli lub wg własnego smaku można dać mniej. – 1 łyżka cukru – 10g mielonego pieprzu – ½ łyżeczki mielonej kolendry – […]

Czytaj dalej...

 

 

Polędwiczka wieprzowa wędzona

20.11.2018 | kategoria: Dania, Przepisy, Wędzenie

Polędwiczka wieprzowa wędzona

Polędwiczka wieprzowa wędzona Składniki: – 1 polędwiczka wieprzowa – 1 łyżeczka pieprzu – 2 ząbki czosnku – 40g peklosoli – ½ litra wody Wykonanie: Polędwiczkę oczyszczamy pozbawiamy błon, dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Peklowanie Do naczynia  którym będziemy peklować […]

Czytaj dalej...

 

 

Gotowana golonka z warzywami

20.11.2018 | kategoria: Dania, Przepisy

Gotowana golonka z warzywami

Gotowana golonka z warzywami Składniki: – 1 duża golonka wieprzowa; – ¼ szt selera, – 3 średnie marchewki, – 1 średnia pietruszki, – 1 duży por, – sól, pieprz, – kilka liści laurowych – kilka ziaren ziela angielskiego Wykonanie: Dokładnie […]

Czytaj dalej...

 

 

Ajapsandali

19.11.2018 | kategoria: Dania, Przepisy

Ajapsandali Ajapsandali to tradycyjne i zdrowe gruzińskie danie jednogarnkowe (trochę przypominające Ratatouille albo Leczo). Idealne na jesień ze względu na dostępność wszystkich składników, obecność witamin wspomagających odporność a do tego można się pochwalić rodzinie i znajomym znajomością międzynarodowych kulinariów :) […]

Czytaj dalej...

 

 

Schab pieczony w rękawie

19.11.2018 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Schab pieczony w rękawie

Schab pieczony w rękawie Składniki: – 1 kg schabu – 1 i 1/2 łyżeczki soli – 3-4 ząbki czosnku – 1 łyżeczka pieprzu czarnego – 1 łyżeczka majeranku Wykonanie: Schab myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Schab nacieramy solą, pieprzem, majerankiem […]

Czytaj dalej...

 

 

Pieczona polędwiczka podawana z warzywami grillowanymi w sosie własnym

07.11.2018 | kategoria: Dania, Pieczone, Przepisy

Pieczona polędwiczka

Pieczona polędwiczka podawana z warzywami grillowanymi w sosie własnym Składniki: – 1 polędwiczka wieprzowa – marynata – świeży tymianek – olej rzepakowy  – ząbek czosnku  – suszone pomidory  – bazylia – pieprz do smaku Grillowane warzywa: – cukinia  – 1 […]

Czytaj dalej...

 

 

Buddha bowl: miska rozmaitości z ryżem, kurczakiem i awokado

31.10.2018 | kategoria: Dania, Dodatki, Przekąski, Przepisy

Buddha bowl: miska rozmaitości z ryżem, kurczakiem i awokado

Buddha bowl: miska rozmaitości z ryżem, kurczakiem i awokado Czas przygotowania: 15 minut Proporcje dla 1 osoby Składniki: – 1/2 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego – 1/2 piersi z kurczaka – przyprawa curry – sól himalajska – olej do smażenia – 1/2 […]

Czytaj dalej...

 

 

 

  Starsze wpisy »

Reklama

reklama reklama reklama