Zapiekanka z tuńczykiem pod puree ziemniaczanym z grzybami leśnymi Składniki: – 1/2 kg ziemniaków, obranych, pokrojonych w równe kawałki – 50 g masła w temperaturze pokojowej – ok. 1/4 szklanki mleka – sól, pieprz do smaku – gałka muszkatołowa – […]

Grzyby leśne smażone na maśle z natką pietruszki Składniki: – Różne grzyby leśne – Masło klarowane – sól – pieprz – 2 cebulki szalotki – obranie i posiekane – 2 ząbki czosnku – 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Wykonanie: Grzyby […]

Rydze w sosie śmietanowym z makaronem Składniki: – 500 g rydzów – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – Masło do smażenia – 1 łyżka oleju – 200 ml kremówki – Sól – Pieprz – Natka pietruszki – ½ opakowania […]

Stir fry z wieprzowiną i warzywami Składniki: – 3 plastry schabu – 2 łyżki sosu sojowego – 1 cebula – 1 marchewka  – 1 mała cukinia – 1/2 czerwonej papryki – 1 szklanka pokrojonej ugotowanej fasolki szparagowej – 1 łyżeczka […]

Tortilla z mielonym indykiem Składniki: – 2 tortille szpinakowe – 300 g mięsa z piersi indyka mielonej – ½ cebuli czerwonej – 1 papryka czereśniowa ostra – ½ papryki żółtej – ½ papryki czerwonej – ½ łyżeczki przyprawy do indyka […]

Burgery z łososia wędzonego Składniki: – 400 g łososia wędzonego na gorąco – 2 łyżki natki pietruszki – ½ cebuli szalotki – 1 papryczka ostra czereśniowa – 1 jajko – 1 łyżka soku z cytryny – ½ łyżeczki otartej skórki […]

Pulpety drobiowe z piersi indyka gotowane na parze Składniki: – 400 g piersi z indyka – 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej – 1 jajko – cebula pokrojona na kawałki – 1 papryka czereśniowa ostra – 2 ząbki czosnku drobno posiekane […]

Kiszka ziemniaczana Składniki: – 1 kg ziemniaków – 100 g wędzonego boczku – 100 g słoniny – 1 cebula, – 1 jajko – Jelita wieprzowe – sól – pieprz – majeranek, – kilka ząbków czosnku. Wykonanie: Słoninę kroimy w drobną […]

Gofry wytrawne Składniki: – 300 g mąki pszennej – 500 ml mleka – 2 jajka (osobno żółtka i białka) – 1/2 szklanki tartego sera cheddar – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1/2 łyżeczki soli – świeżo mielony pieprz Dodatki: […]

Placki ziemniaczane Składniki: – 1/2 kg obranych ziemniaków; – 1 jajko; – Mąka pszenna; – Olej do smażenia; – sok z cytryny lub z limonki; – Cukier. Wykonanie: Obrane ziemniaki ścieramy na drobnych oczkach tarki. Do miski ze startymi ziemniakami […]