Flaki z żołądków drobiowych Składniki: – 2 litry rosołu drobiowego; – 800 g żołądków drobiowych; – 1 marchewka; – kawałek selera; – 1 pietruszka; – szczypta gałki muszkatołowej; – ostra papryka; – sól, pieprz; – przyprawa do flaków. Wykonanie: Żołądki […]

Jednogarnkowe danie z chorizo i ciecierzycą Składniki: – 1 cebula; – 700 g ugotowanych ziemniaków; – 1 spora marchewka; – 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy; – 400 g surowego chorizo; – 3/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina; – 1 łyżeczka czerwonej papryki; […]

Spring Rolls z łososiem Składniki: – 1 pakowanie łososia wędzonego, – 1/2 awokado, – 1 ogórek, – 100 g makaronu ryżowego, – 2 łyżeczki majonezu, – Papier ryżowy. Wykonanie: Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Łososia kroimy w duże paski, […]

Golonka ze słoika Składniki: – 1 tylna golonka wieprzowa, – 1 łyżka soli, – 1 łyżeczka pieprzu, – 1 łyżeczka wędzonej papryki, – Ziele angielskie, – Liście laurowe, – 3 ząbki czosnku, – 1 łyżka suchej żelatyny. Wykonanie: Z golonki […]

Dietetyczna pierś z indyka z warzywami i ryżem po chińsku Składniki: – 200 g piersi z indyka, – 1 papryka czerwona, – ½ małej cukinii, – 1 cebula, – ½ szkl. cieciorki ze słoika, – 1 łyżeczka przyprawy do potraw […]

Bułki jogurtowe Składniki: – 500 g mąki pszennej (lub mąki pszennej chlebowej), – 1 łyżka cukru, – 1,5 łyżeczki soli, – 7 g drożdży suchych (1 opakowanie) lub 14 g drożdży świeżych, – 200 g jogurtu (np. naturalnego, greckiego), – […]

Gofry ziemniaczane z sosem po węgiersku Składniki: Gulasz: – 500 g wołowiny, – 4 łyżki oleju, – papryka czerwona, – 300 g prawdziwków, – 1 cebula, – szczypta papryki suszonej, – szczypta pieprzu mielonego, – pieprz w ziarnach, – szczypta […]

Kleftiko, danie pieczone w pergaminie Składniki: – 500 g piersi z kurczaka – 6 średnich ziemniaków  – 1 duża czerwona papryka – 1 czerwona cebula – 1 mała cukinia – 150 g fety  – 250 g pomidorków koktajlowych – sok […]

Karkówka pieczona w sosie BBQ Składniki: – 1 karkówka wieprzowa surowa (około 2 kg); – 2 cebule; – 4 ząbki czosnku; – 1 marynata BBQ l; – sól, pieprz. Wykonanie: Karkówkę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie mięso wkładamy do […]

Polędwiczka wieprzowa pieczonymi ziemniakami i masłem czosnkowym z pietruszką Składniki: – Polędwiczka wieprzowa; – Kilka ziemniaków; – Masło czosnkowe z pietruszką; – Sól, pieprz do smaku; – Świeży rozmaryn; – Masło klarowane; – Olej smakowy; – Przyprawa do ziemniaków; – […]