Domowy burger wołowy Składniki: – 450 g mielonej wołowiny; – kilka kropel Sosu Tabasco; – 2 łyżki przyprawy Burger (lub własny zestaw); – 1 szczypta czosnku – 1 szczypta soli morskiej gruboziarnistej; – 1 szczypta pieprzu kolorowego; – 4 plastry […]

Gofry czekoladowe Składniki: – 90 g gorzkiej czekolady; – 60 g masła; – 2 duże jajka; – 1 ½ szklanki mleka 3,2%; – 2 łyżeczki esencji waniliowej; – 1 ¾ szklanki mąki; – 1 szklanka cukru; – ¼ szklanki kakao; […]

Kofty z grilla Czas przygotowania: 40 minut Składniki: – 500 g mielonej łopatki wieprzowej; – 1/2 małej cebuli; – 2 ząbki czosnku; – 1 łyżeczka kolendry; – 1 łyżeczka papryki; – 1/2 łyżeczki ostrej papryki wędzonej; – 1/2 łyżeczki cynamonu; […]

Zupa gulaszowa Składniki: – 1 szt. polędwiczki wieprzowej około 50 dkg; – 2 średniej wielkości cebule; – 30 dkg świeżych lub mrożonych grzybów prawdziwków; – 1 papryka czerwona, 1 zielona i 1 żółta; – masło klarowane; – sól; – pieprz; […]

Mięso w słoiku na kanapki Składniki: – ½ kg podgardla; – 1 kg karkówki; – ½ kg boczku; – 1 polędwiczka wieprzowa; – 8 ziaren ziela angielskiego; – 5 liści laurowych; – kilka ząbków czosnku; – 1 łyżeczka majeranku; – […]

Kotlety z cukinii z piersią kurczaka Składniki: – pierś z kurczaka; – 1 ząbek czosnku; – szczypta przyprawy do grilla; – 1 większa cukinia; – 1 średnia marchewka; – 1 jajko; – 1 łyżka mąki; – szczypta soli; – szczypta […]

Makaronowa sałatka z fetą Czas przygotowania: 30 minut Składniki: – 100 suchego makaronu (np. muszelki); – 1/2 czerwonej papryki; – 1/2 żółtej papryki; – 1/2 małej czerwonej cebuli; – 2 garści zielonych oliwek; – 1 plaster fety; – oliwa z […]

Bułki śniadaniowe Składniki na 10 szt.: – 400 g mąki pszennej typ 750, – 20 g drożdży, – 1 jajko, – 200 ml mleka, – 2 łyżeczki cukru, – 50 g zimnego pokrojonego masła, – 7 g soli, – 2 […]

Panini z grillowaną piersią z kurczaka Składniki: – 2 sztuki świeżego pieczywa ciabatta, – cukinia, – 1 podwójna pierś z kurczaka, – rukola, – mozzarella, – 2 łyżeczki zielonego pesto, – czerwona cebula, – pomidorki koktajlowe, – oliwa z oliwek, […]

Domowy kotlet schabowy w panko podany z warzywami w tempurze z sosem majonezowym ziołowym Składniki: – 3 kotlety schabowe – 2 jaja – Panierka panko – mąka – sól i pieprz – smalec do smażenia Dodatki: Warzywa w tempurze – […]