Żurawina do mięsa z jabłkami i gruszkami na zimę (do słoików) Zrobienie zapasu sosu żurawinowego na zimę to doskonały pomysł, aby cieszyć się tym pysznym dodatkiem do mięs w chłodniejsze miesiące. Owoce w połączeniu z żurawiną nabierają intensywności, a dżem […]

Pizza z rukolą, szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymi Dodanie pomidorków koktajlowych do pizzy z rukolą i szynką parmeńską wzbogaci smak o delikatną słodycz i soczystość. To świetny dodatek, który doskonale uzupełnia całość, dodając pizzy lekkości i świeżości. Składniki na 2 […]

Babeczki marchewkowe Składniki: – 2 szklanki startej marchewki (około 4 średnie marchewki), – 1,5 szklanki mąki pszennej, – 1/2 szklanki cukru, – 1/2 szklanki brązowego cukru, – 3 jajka, – 3/4 szklanki oleju roślinnego, – 1/2 szklanki posiekanych orzechów, – […]

Domowe wędzone frankfurterki Składniki: – 4 kg wieprzowiny (najlepiej łopatka lub karkówka), – 1 kg wołowiny, – 100 g soli peklowej, – 20 g soli kuchennej, – 15 g pieprzu, – 2 ząbki czosnku, – 1 łyżeczka cukru, – 1 […]

Nadziewane ziemniaki z kiełbasą, smażoną cebulą i serem feta Składniki: – 6 dużych ziemniaków, – 200 g kiełbasy wiejskiej, – 1 duża cebula, – 100 g sera feta, – 2 łyżki oliwy, – sól i pieprz do smaku, – 1 […]

Tarta z pasztetem Składniki: Na ciasto kruche: – 200 g mąki pszennej; – 100 g masła (schłodzonego); – 1 jajko; – szczypta soli; – 2-3 łyżki zimnej wody. Na nadzienie: – 300 g pasztetu (np. drobiowego, wieprzowego lub warzywnego); – […]

Rustykalna Tarta z Pastą z Kurczakiem, Grzybami Leśnymi i Fetą Składniki: Na ciasto: – 250 g mąki pszennej; – 150 g zimnego masła; – 1 żółtko; – 2-3 łyżki zimnej wody; – Szczypta soli. Na nadzienie: – 200 g Pasty […]

Kaszotto z Grzybami Leśnymi i Serem Składniki: – 200 g kaszy pęczak; – 300 g grzybów leśnych (np. borowiki, podgrzybki, kurki); – 1 średnia cebula; – 2 ząbki czosnku; – 100 ml białego wina (opcjonalnie); – 500 ml bulionu warzywnego […]

Pieczony udziec z indyka o wielkości 1,4 kg podany z warzywami na parze: kalafiorem, mini marchewkami i ziemniakami Składniki: Na pieczony udziec z indyka: – 1,4 kg udziec z indyka; – 3 łyżki oliwy z oliwek; – 4 ząbki czosnku; […]

Pizza z tortilli z karbowanymi frytkami i smażonym udźcem z indyka Składniki: Ciasto – 4 tortille. Sos do pizzy – Przyprawa do pizzy; – 1 opakowanie Karbowanych Frytek; – 1 smażony udziec z indyka, szarpany; – 200 g pieczarek; – […]