Gruszki w occie
Składniki:
– 1 kg twardych gruszek
– 25 dag cukru
– ½ litra wody
– sok z ½ cytryny
– ¾ szkl. octu 10%
– goździki
Wykonanie:
Gruszki umyć, obrać, pokroić na połówki, usunąć gniazda nasienne. Następnie zalać wodą z cytryną żeby nie ściemniały. Owoce ułożyć w słoikach. Do każdego słoika wrzucić kilka goździków. Do garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier, zagotować, a następnie gorącym syropem zalać gruszki. Słoiki z gruszkami pasteryzować 10-20 minut w zależności od wielkości słoika.
Reklama
