Kanapka ze śledziem
Składniki:
– bułka panini 1 szt.
– śledzie (np. po kołobrzesku)
– awokado 1 szt.
– limonka 1 szt.
– pomidory 1 szt.
– szynka parmeńska
– cukinia
– jajko 1 szt
– ocet
– sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Guacamole: awocado kroimy na pół, wyciągamy pestkę i rozgniatamy widelcem. Doprawiamy sokiem z limonki, solą i pieprzem. Szynkę parmeńską grillujemy na grillu do zarumienienia. Cukinię kroimy w plastry a następnie grillujemy.
Jajko w koszulce: w rondelku zagotowujemy wodę i łyżką octu, robimy łyżką wir i wbijamy jedno jajko. Gotujemy około 2-3 minuty a białko się zetnie. Bułkę panini grillujemy z każdej strony.
Bułkę smarujemy guacamole, następnie układamy pokrojone pomidory, cukinie, śledzie, cebulkę, chips z szynki i jajko w koszulce.
Reklama
