Żeberka z grilla
Składniki:
– 1 kg żeberek wieprzowych
– 3 łyżki musztardy
– 2 łyżki miodu
– 3 ząbki czosnku
– Sok z cytryny
– Olej
– Słodka czerwona papryka
– Świeży tymianek
– Majeranek
– Sól i pieprz
Wykonanie:
Żeberka myjemy i osuszamy. Do miseczki wkładamy przyprawy według własnego smaku, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny, olej, musztardę, miód i dokładnie mieszamy. Gotową mieszanką przypraw nacieramy żeberka, odstawiamy do lodówki najlepiej na jedna dobę. Zamarynowane żeberka układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy z obu stron do miękkości około 60 minut.
Reklama
