Fuet - katalońska kiełbasa wieprzowa wyrabiana ręcznie, w naturalnej osłonce. Cechą charakterystyczną jest słodkawy smak oraz pleśniowy nalot na skórce.
Felino (salami) - tradycyjne włoskie salami. Przeważają w nim kawałki pochodzące z chudych części szynki, biodrówek i części krzyżowej.
