Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Domowa biała kiełbasa z jajkiem

23.09.2014 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa

Od wiosny tego roku zrobiliśmy już wiele rodzajów kiełbas – od wędzonych, przez parzone po cienkie kiełbaski na grilla. Przekonaliśmy się, że przygotowanie domowych kiełbas naprawdę nie jest trudne. Dziwię się, że wcześniej nie próbowaliśmy. Największym bodźcem było pojawienie się […]

Czytaj dalej...

 

 

Pierwsza domowa kiełbasa – przygotowania cz. 1 [Ostry Kęs]

16.04.2014 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Kiełbasa, Kiełbasa, Przepisy

Z ogromną satysfakcją informujemy, że “Ostry Kęs” rozpoczął współpracę z portalem “Dobra Kiełbasa“. Razem przygotujemy domowe kiełbasy i wędliny na Wielkanoc. Cieszymy się tym bardziej, że to nasz ulubiony Portal poświęcony tematyce domowych wyrobów mięsnych.   To będzie zupełnie nowa […]

Czytaj dalej...

 

 

Białe Święta (cz. 1) – biała kiełbasa

14.03.2013 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Ciekawostki, Kiełbasa

Biała kiełbasa

Może dziwnie wygląda tytuł tego artykułu, wszak mamy gwałtowny nawrót zimy w całym kraju, a Białe Święta to przecież nic innego niż Boże Narodzenie… Wielkanoc też może być jednak biała. I nie chodzi mi tu – broń Boże! – o […]

Czytaj dalej...

 

 

Polska Mapa Kiełbasy – Wielkopolska cz. II

18.10.2012 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Kiełbasa, Mapa Kiełbasy

Tym razem kiełbasy – „Nie tylko pyry, czyli wielkopolskie rarytasy”. W drugim odcinku traktującym o specjałach Wielkopolski zajmiemy się kiełbasami. Podobnie jak inne mięsne produkty, także i kiełbasy tego regionu zachwycają różnorodnością smaków. Stosunkowo nową recepturą (bo sporządzoną w latach […]

Czytaj dalej...

 

 

Polska Mapa Kiełbasy – Świętokrzyskie

19.07.2012 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa, Ciekawostki, Kiełbasa, Mapa Kiełbasy

Świętokrzyskie

Wyżyny tradycyjnego smaku.    Wędrując po Polsce nie można nie odwiedzić województwa Świętokrzyskiego. Najstarsze góry w kraju, przepiękne jaskinie, bezcenne znaleziska paleontologiczne. Z naszego punktu widzenia jednak województwo Świętokrzyskie jest bardzo atrakcyjne ze względu na bogatą tradycję wędliniarską. Stąd pochodzi […]

Czytaj dalej...

 

 

Biala is the Best!

26.09.2011 | kategoria: Artykuły, Biała kiełbasa

Wielu może zaskoczyć tak stanowcza deklaracja, ale prawdopodobnie tylko dlatego, że jeszcze nigdy nie spróbowali zrobić własnej białej kiełbasy w warunkach domowych i nie są świadomi korzyści, jakie za nią przemawiają. Największą zaletą jest właśnie jej domowe pochodzenie i co […]

Czytaj dalej...

 

 

 


Reklama

reklama reklama reklama