Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Dyniowy zawrót głowy

28.10.2016 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki, Zupy

Wraz z jesienią nastaje czas dyni. Co roku z ogromną niecierpliwością czekam na ten okres, bo jestem zagorzałą wielbicielką tego warzywa. I cieszę się bardzo, że dynia, która przez wiele lat była odstawiona na boczny tor i traktowana nieco po […]

Czytaj dalej...

 

 

Chłodnik ze śledzia – przepis kuchni śląskiej

20.08.2015 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki, Zupy

Śląsk. Specyficzna kultura, specyficzna kuchnia. Z charakterem. Tygiel kultur, mieszanka narodowości, twór, który wchłonął wszystko co do wchłonięcia było, zmielił i finalnie wytworzył to, co mamy obecnie: niepowtarzalny region, niepowtarzalną kulturę, niepowtarzalną kuchnię. Przez wieki kultura śląska mieszała się i […]

Czytaj dalej...

 

 

Sycące zupy na jesienne chłody

18.11.2013 | kategoria: Artykuły, Przepisy, Zupy, Zupy

Grochowa

Dni coraz krótsze, zimno, mało słońca. Po całym trudnym dniu marzymy o pysznym, sycącym posiłku. Idealne na jesienne dni są treściwe zupy na kiełbasie. W polskiej (i nie tylko) kuchni sporo jest takich przepisów. Dla każdego znajdzie się metoda na […]

Czytaj dalej...

 

 

Święty i polski

26.10.2011 | kategoria: Artykuły, Zupy

Lub raczej święty bo polski „na wyłączność”.  Nie ma chyba zupy, która odpowiadały polskim wymogom świetności smaków bardziej, niż żurek. Jest obecny w menu z okazji najważniejszych świąt, a dla miłośników żurek to doskonałe lekarstwo na wszelką niepogodę i głód. […]

Czytaj dalej...

 

 

 


Reklama

reklama reklama reklama