Przepis na sałatkę szopską
Składniki:
3-4 pomidory
1 ogórek
2 spore lub 4 małe papryki
1 cebula
kawałek słonego sera (najlepiej owczego)
oliwa z oliwek
natka pietruszki
oliwki
Warzywa kroimy na niewielkie kawałki, z papryk usuwamy nasiona. Polewamy oliwą i posypujemy startym słonym serem. Dorzucamy pokrojoną natkę pietruszki, oliwki. Jeśli lubimy, możemy posypać całość tłuczonymi włoskimi orzechami.