Wędzony łosoś
Składniki:
Filet z łososia z/s – 250 g
Dym Smokeland do mięs i ryb – 20 ml
Sos sojowy Kikkoman – 10 ml
Cytryna
Do miski wlewamy sos sojowy Kikkoman i dym. Wkładamy łososia tak aby był cały zanurzony. Po około 1 godz. wyjmujemy fileta na cedzak, aby się trochę osuszył. Następnie układamy łososia na blasze wyłożonej pergaminem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 10-15 min. Serwujemy z cytryną do skropienia.
Zobacz artykuł: Dymne menu – pierwsze przepisy
Zobacz przepis: Wędzone krewetki z sosem chili
Zobacz przepis: Śledź z dymkiem
Reklama
