Polska Mapa Kiełbasy
Kiełbasopedia
Zakupy

Zupa z pieczonych warzyw z podwędzanymi chipsami z jarmużu

04.02.2016 | kategoria: Konkursowe, Przepisy, Zupy

Zupa z pieczonych warzyw z podwędzanymi chipsami z jarmużu Autor: Agnieszka Czapska-Pruszak I Miejsce – Konkurs – Dymna Rewolucja Warzywa układamy na blasze do pieczenia, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku około 60 minut. Po upieczeniu czosnek obieramy z […]

Czytaj dalej...

 

 

Zupa krem z wędzonych ziemniaków

04.02.2016 | kategoria: Konkursowe, Przepisy, Zupy

Zupa krem z wędzonych ziemniaków Autor: Radek SosnowskiII Miejsce – Konkurs – Dymna Rewolucja Składniki: Ziemniaki 100 g; Por 100 g; Masło 50 g; Śmietana 18% 50 ml; Bulion mięsny 0,5 l; Bekon 150 g;Sos sojowy Kikkoman;Tabasco pepper sauce;Olej roślinny […]

Czytaj dalej...

 

 

Chłodnik ze śledzia

20.08.2015 | kategoria: Przepisy, Zupy

Chłodnik ze śledzia  Składniki: 200 g śmietany 18% 800 g jogurtu naturalnego 6 marynowanych filetów ze śledzia 1 cebulę sól, pieprz 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku kilka ziemniaków   Śledzie moczymy przez kilka godzin w wodzie, płuczemy i odsączamy. Cebulę […]

Czytaj dalej...

 

 

Nareszcie Wielkanoc!

01.04.2015 | kategoria: Artykuły, Ciekawostki, Kiełbasa, Przepisy, Zupy

Nareszcie Wielkanoc! Najpiękniejsze, najbardziej kolorowe i pachnące święto w roku. Czas, w którym ziemia budzi się do życia, strzepuje kurz z ramion, przeciąga się, ziewa i zaczyna działać. Zaczyna kwitnąć, pachnieć i rozbrzmiewać śpiewem ptaków. Już niedługo na pobliskich bazarach […]

Czytaj dalej...

 

 

Sycące zupy na jesienne chłody

18.11.2013 | kategoria: Artykuły, Przepisy, Zupy, Zupy

Grochowa

Dni coraz krótsze, zimno, mało słońca. Po całym trudnym dniu marzymy o pysznym, sycącym posiłku. Idealne na jesienne dni są treściwe zupy na kiełbasie. W polskiej (i nie tylko) kuchni sporo jest takich przepisów. Dla każdego znajdzie się metoda na […]

Czytaj dalej...

 

 

Żurek

29.10.2011 | kategoria: Przepisy, Zupy

Niezmienną podstawą jest zakwas na mące, który zawsze można nabyć w sklepie. Należy pamiętać sam zakwas nie czyni Żuru! Są jeszcze inne wymogi. Najważniejszym jest baza, czyli wywar mięsny. Powiedzmy, że najlepszy jest na białej kiełbasie. Najlepiej zrobionej własnoręcznie i […]

Czytaj dalej...

 

 

 

« Nowsze wpisy  

Reklama

reklama reklama reklama